Avokaado on eksootiline marja, mis kasvab subtroopilistes piirkondades perekonna Perseus igihaljadel aladel, muul viisil nimetatakse seda Ameerika Perseuseks. Õline konsistents ja maitseomadused võimaldavad seda kasutada erinevate roogade valmistamisel: pasta, salatid, võileivad, erinevad suupisted. Mõelgem, kuidas Ameerika Perseuse puuvilju õigesti kasutada, et säilitada seda tüüpi marjade maksimaalsed kasulikud omadused.
Avokaadod sisaldavad suures koguses mineraale, vitamiine, asendamatuid rasvhappeid, kasulikke mikro- ja makroelemente. Lisaks leidub puuvilja viljalihas antioksüdante, mis eemaldavad toksiine ja toksiine ning avaldavad kasulikku mõju kõigi siseorganite tööle. Ameerika Perseus on väga toitev ja kaloririkas: 100 g sisaldab 200 kcal. Sel põhjusel on avokaado kantud Punasesse raamatusse - see on planeedi kõige toitainerikkam mari. Enamasti nimetatakse avokaadot puu- või köögiviljaks, kuid see pole õige, avokaado on mitmesugused marjad.
Kuidas süüa avokaadot
Enne avokaado maitsva viljaliha nautimist peate puuviljad hoolikalt koorima ja kaevu eemaldama. Selleks lõigake avokaado ümber perimeetri, eemaldage koor oma kätega, kergelt nuga üles tõstes, seejärel jagage pooled ja eemaldage luu keskelt. Te ei saa süüa avokaado koort ja luu, kuna need sisaldavad kahjulikke aineid, mis mürgitavad keha.
Ameerika Perseuse viljadest maksimumi saamiseks peate järgima nende kasutamise mitut reeglit:
1) Söö ainult küpseid puuvilju.
Küpsuse määramiseks ostmisel peate koorele veidi vajutama, seal peaks olema mõlk, mis näitab, et puu on pehme, see tähendab, et see on küps. Avokaado värv peaks olema tumeroheline.
2) Vältige üleküpsenud avokaadode söömist.
Kui vili on üleküpsenud, nagu näitavad kooril olevad tumedad laigud, ei tohiks te seda toiduks kasutada, kuna selline avokaado pole mitte ainult kasulik, vaid võib isegi teie tervist kahjustada.
3) Kooritud avokaadot peaksite alati hoidma külmkapis, et paberimassi ei õhustataks ja tähtsamad kasulikud omadused ei läheks kaotsi.
Maitsev ja lihtne avokaado retsept
Avokaadot saab oma meeldiva võise konsistentsi ja männipähklite maitse tõttu süüa nii toorelt kui ka erinevate roogade kujul. Üks maitsvamaid avokaado retsepte on pasta või pasteet. Retsept on kiire ja lihtne. Pasta valmistamiseks mudige puuviljad kahvliga, lisage ürdid, pipar, sool, sidrunimahl ja oliiviõli, seejärel segage hoolikalt. Valmis!
Seda pastat võib määrida röstsaiale, panna tartletti või mähkida pita leiba. Roog sobib hommikusöögiks, Rootsi lauas ja isegi pidulikul laual. Avokaado sobib hästi krevettide, punase kala, juustu, peekoni, värskete köögiviljadega.
Avokaado jaoks on palju erinevaid retsepte, igaüks saab küpsetusmeetodi valida oma maitse järgi. Kuid tuleb meeles pidada, et vaatamata tohutule kasule ei tohiks kõrge kalorsuse tõttu söödud kogust kuritarvitada. Päevas on lubatud ainult üks terve puuvili ja ülekaalulisusele kalduvad inimesed võivad tervisele kahjustamata süüa ainult pool avokaadot.
