Jaapani toit nagu rullid ja sushi ei kaota oma fänne aastatega. Üha rohkem inimesi saab nende konkreetsete naudingute tõeliseks tundjaks. Kuid te ei tohiks kunagi unustada, et sushit ja rulle on vaja kasutada kõiki reegleid ja eetikat järgides. Eriti kui inimesed tulevad sushi baari. Õigesti tehes on võimalus kogeda Jaapani toidu tõelist maitset. Muidu ei pruugi rullid ja sushi lihtsalt meeldivad olla.
Kust algab söögikord
Sushibaaris toob kelner kohe aroomirohelist teed, niipea kui külastajad oma tellimuse esitavad. Enamasti on see jook tasuta, kuid on ka erandeid.
Samuti toob kelner sojakastet, mis on sushi ja rullide söömisel hädavajalik, ning spetsiaalse märja rätiku nimega oshibori. See on kindlasti soe või soe, seega ole ettevaatlik. Seda läheb vaja, et kliendid saaksid enne sööki põhjalikult käsi pühkida. Ja peate selle toimingu tegema kohe, kuni rätik jahtub. Siis viivad kelnerid ta minema.
Igal külastajal on laual spetsiaalne väike kandik-alus, millel asub väike kastmepaat. Sinna valatakse sojakaste. Sinna lisatakse ka väike kogus wasabit - väga vürtsikas rahvuslik maitseaine. Seda tehakse pulkadega. Segu segatakse hästi. Selle tulemusena muutub kaste vürtsikaks. Kuid ärge liialdage Jaapani mädarõigaga, muidu ei tunne te Jaapani roa tõelist maitset.
Nõu kasutamise reeglid
Nüüd saate jätkata tassi otsest kasutamist. Niisiis, sushit ja rulle saab süüa mitte ainult söögipulkadega, vaid ka oma kätega. Teine võimalus Jaapani toidu tarbimiseks on lubatud ainult tugevama soo esindajatele. Aga kui naine ei ole sushibaaris, vaid kodus, lähedaste inimeste ringis, siis on tal täiesti võimalik reeglitest kõrvale kalduda.
Sushid või rullid tuleks kastmesse kasta. Ärge kastke neid täielikult. Peate seda tegema ainult kalaservaga maa lähedal või rullide lähedal. Vastavalt sellele on vaja riisi mitte niisutada. Nad söövad kogu maiuse - pole vaja proovida lihtsalt väikest tükki ära hammustada. Seda tuleb meeles pidada!
Siis peate sööma väikese tüki ingverit. Juhul, kui sushibaari külastajale ingver ei meeldi, võite seda lihtsalt suus hoida. Lõppude lõpuks aitab see tema maitset enne teise sushi või rulli proovimist maandada.
Kuidas juua sushit ja rulle
Kõik ei tea, kuid kõige parem oleks juua sushit rohelise teega, mida ettekandja sõbralikult ettevõtetes pakub. Seda tasub teha põhjusel, et nimetatud jook suudab mitte ainult seedimist parandada, vaid ka mitte katkestada Jaapani roa maitset.
Kui korraldate oma kodus pidu ja kavatsete pidada Jaapani stiilis õhtusööki, siis sobib õlu kõige paremini alkohoolseks joogiks. Kuid ärge unustage traditsioonilist sake.
