Mustikad on marjapõõsas, mille viljad on mustikatega sarnased, kuid palju suuremad. Veel suhteliselt hiljuti võis mustikaid leida vaid metsast, kuid nüüd kasvatatakse neid edukalt aiamaadel.
Mustikad on väga õrnad, pehmed, seetõttu tuleb neid korjamisel ja transportimisel hoolikalt käsitseda. Koos suure maitsega on mustikatel palju kasulikke omadusi. Pikka aega on paljude riikide rahvameditsiinis kasutatud mustikaid tõhusate diureetikumide, põletikuvastaste, kolereetiliste ja antiborutiliste ainetena. Selle marjad on tõeline looduslik "apteek", sest see sisaldab B-rühma vitamiine, C-, A-, K- ja PP-vitamiine ning mitmeid bioloogiliselt aktiivseid aineid: orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, äädik-, oksaal-), flavonoide, antioksüdandid. Mustikad sisaldavad organismile vajalikke mikroelemente nagu magneesium, kaltsium, fosfor, raud.
Mustikamahl on palju tervislikum kui isegi mahlad nagu granaatõun või õun. Võttes vaid 1/3 tassi mustikamahla päevas, saab organism täielikult päevas vitamiinide keskmiselt. Seda kasutatakse ka põletikuvastase ainena.
Väga kasulikud pole mitte ainult mustikamarjad, vaid ka selle lehed, millest valmistatakse meditsiinilisi keetmisi ja infusioone.
Selles marjas sisalduv mikroelement magneesium normaliseerib südamelihase tööd ja lisaks sellele on sellel väljendunud rahustav toime. Mustikate regulaarne tarbimine võib normaliseerida pankrease funktsiooni kahjustust (ja see on eriti oluline diabeetikutele). PP-vitamiinil on veenilaiendite ennetamisel oluline roll. Lisaks aitavad mustikad (nagu mustikad) nägemispuudega võitlemisel ja aeglustavad glaukoomi arengut. Lõpuks on tõendeid selle kohta, et mustikad soodustavad organismist ohtlike ainete, sealhulgas radionukliidide, väljutamist.
Mustikaid kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel, kuna need soodustavad noorendamist. Näiteks valmistatakse viljalihast kuivanud naha mask, segades marju hapukoore, sidrunimahla ja oliiviõliga. Ja kui higistate käsi, kasutage mustika lehtede infusiooni.
Mõned inimesed peavad mustikaid siiski kahjulikuks marjaks ja tõendina viitavad nad isegi populaarsetele nimedele: "rumal naine", "rumal inimene", "purjus marja" ja muud sarnast. Tegelikult on mustikate "tuntus" korduvalt üle paisutatud. Fakt on see, et selle põõsa kõrval kasvab väga sageli rabarmariin, mis sisaldab palju tugevaid aineid, sealhulgas mürgiseid eeterlikke õlisid. Seetõttu saate metsas mustikaid korjates hõlpsasti neid “naabri” õlisid sisse hingata, mille tagajärjel tekivad aistingud nagu joobeseisundi ajal - peavalu, peapööritus.
See võib olla eriti väljendunud, kui raba rosmariini lehed langevad mustikatega anumasse.
Lisaks ei soovita arstid mustikaid kasutada inimestel, kes põevad sapiteede düskineesia. Ja lõpuks võib selle toote liigne tarbimine toimeainete suure sisalduse tõttu põhjustada seedehäireid, allergiat ja mürgitust.
