Juba iidsetest aegadest on inimesed tuttavad selleri ainulaadsete omadustega, mida tänapäeval kasutatakse väga edukalt dieetikas, farmaatsias ja kosmeetikas.
Sellerimahl saadakse käsitsi või mehaaniliselt nii taime risoomist kui ka õhust. Inimkeha jaoks kasulike ainete sisaldus sõltub sellest, millistest osadest mahl on valmistatud.
Niisiis on selleri juurtes palju kaltsiumi, naatriumi, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, looduslikke valke ja suhkruid. Kõik taimeosad sisaldavad B-, E-, PP-rühma vitamiine, karoteeni, askorbiinhapet, lahustuvaid kiudaineid, süsivesikuid ja flavonoide. Selleri taimeosa on rikastatud oblikhapete ja orgaaniliste hapete, mineraalsoolade, eeterlike õlide, puriinide, pektiinide ja vitamiinide B9, E, K, N täiendava sisaldusega.
Sellerimahl avaldab inimese kehale kasulikku mõju. Mahla regulaarne kasutamine aitab puhastada verd toksiinidest ja toksiinidest, suurendada hemoglobiini, vähendada kolesterooli ja taastada vedeldatud veresoonte seinte elastsust. Mahl on kasulik ka allergiate, prostatiidi, diateesi, urolitiaasi, erinevate seedetrakti haiguste ravis.
Sellerimahl, millele on lisatud 1 spl mett, parandab seedimist, vähendab söögiisu ja aitab tugevdada immuunsüsteemi.
Väärib märkimist seller kasulikud omadused ja selle positiivne mõju inimese närvisüsteemile. Sellerimahl aitab taastada kahjustatud närvikiudude membraane, seetõttu on see hädavajalik nii närvihäirete ravimisel kui ka ennetamisel, aitab leevendada pingeid, rahuneda ja minimeerida stressi tekitavaid tagajärgi, mõjutab töövõime kasvu, suurendab füüsilist aktiivsust ja koormuse vastupidavust. keha.
Mahl avaldab seedesüsteemile positiivset mõju, mis väljendub maomahla tootmise paranemises, lahtistava, karminatiivse ja diureetilise toimena. Samal ajal kasutavad toitumisspetsialistid sellerimahla aktiivselt madala kalorsusega ja toitva tootena.
Flavonoidide sisaldus võimaldab taime risoomist pärit mahla kasutada hemorraagilise vaskuliidi ja muude haiguste korral, mis on seotud veresoonte seinte suurenenud hõrenemise ja läbilaskvusega. Farmaatsias kasutatakse selleri derivaate malaaria, urtikaaria, neeru- ja maksahaiguste, aga ka teiste patoloogiliste seisundite raviks.
Sellerimahl on võimas aphrodisiaakum, millel on oluline roll meeste seksuaaljõu suurendamisel ja samal ajal ka naiste soovi suurendamisel.
Suure askorbiinhappesisalduse tõttu kasutatakse sellerimahla külmetuse ja hingamisteede haiguste ravis. Antimikroobsete omadustega eeterliku õli sisaldus võimaldab kasutada selleri derivaate inhaleeriva ainena köha ravis.
Selleri looduslikud omadused pole kosmetoloogias vähem olulised. Sellerimahl sobib suurepäraselt vananemisvastasteks maskideks, seda kasutatakse akne, pigmentatsiooni ja põletiku raviks. Sellerit sisaldavad juuksemaskid soodustavad juuste kasvu ja vähendavad juuste väljalangemist.
Väärib märkimist, et sellerimahl, millel on ravivad omadused, suudab tuua inimkehale nii kasu kui ka kahju.
Kõigi sellerimahla eeliste korral on selle kasutamine vastunäidustatud suurenenud happesuse ja seedetrakti häiretega inimestele. Köögiviljamahla kahjustamise õigustamine nende haiguste korral on üsna lihtne. Selleri koostis võib avaldada stimuleerivat toimet inimese seedetraktile, provotseerides happesuse tõusu ja maohaavandite ägenemist.
Veenihaiguste korral aitab sellerimahl kaasa nende laienemisele, seetõttu soovitatakse patsientidel piirata taimsete derivaatide tarbimist. Samuti ei soovitata sellerit kuritarvitada neerukivide all kannatavatel inimestel. Eksperdid võtavad keha puhastamiseks arvesse taime omadusi ja seetõttu võib liigne mahla tarbimine põhjustada tugevat valu ja üldise seisundi halvenemist. Samal ajal kiirendab seller ratsionaalne ratsionaalne sissetoomine kivide kõrvaldamise perioodi ja avaldab kasulikku mõju paranemisprotsessile.
Sellerimahla ei soovitata kasutada pärast raseduse 2. trimestrit, kuna see võib põhjustada rasedate kehas gaaside moodustumist. Ja arvestades vastsündinute gaaside tekke võimalust, on sellerimahl rinnaga toitmise ajal vastunäidustatud.
