Kiudained on taimsed kiudained, mida organism ei seedi, kuid on seedimisele väga kasulik. Kiudained aitavad suurendada keha energiakulu toidu seedimiseks, mis aitab kaasa kehakaalu langusele. Lisaks aitab kiudainete söömine võidelda kõrge kolesteroolisisaldusega, normaliseerib veresuhkru taset ja vähendab isegi jämesoolevähi riski.
Juhised
Samm 1
Viigimarjad sisaldavad palju kiudaineid. Pole tähtis, kas see on värske või kuivatatud. Need puuviljad on suurepärane kaltsiumi-, kaaliumi- ja mangaaniallikas. Uuringud on ka näidanud, et viigimarjad aitavad vähiga võidelda.
2. samm
Avokaadod sisaldavad 34% kiudaineid RDA-st. Avokaados on palju küllastumata rasvhappeid, mis aitavad alandada halba kolesterooli ja suurendada head kolesterooli. See sisaldab ka beetakaroteeni, luteiini, magneesiumi ning vitamiine B, E ja K.
3. samm
Kaunviljad. Herned, läätsed ja oad võivad anda üle poole kiudainete päevasest väärtusest. Enamikus kaunviljades on palju valke, folaate, rauda ja B-vitamiine ning väga vähe rasva. Kaunviljade söömine alandab vere glükoosisisaldust ja parandab südame-veresoonkonna üldist tervist.
4. samm
Oder on alati olnud oma kaaslaste varjus: nisu, kaer ja rukis. Odra kasutatakse sagedamini loomasöödana või õlle valmistamise komponendina. Kuid selgub, et klaas odra võib anda rohkem kui poole teie päevasest kiudainete tarbimisest. Odrakiu parandab soolestiku tööd ja alandab kolesteroolitaset. See on suurepärane seleeniallikas, mis vähendab käärsoolevähi riski ja stimuleerib kilpnäärmehormooni tootmist.
5. samm
Baklazaan sisaldab lisaks suurele kogusele kiudaineid mangaani, kaaliumi, foolhapet, vitamiine B6, K ja C. Ja selles on ka vähe kaloreid.
6. samm
Vaarikad. Üks tass vaarikaid annab teile üle poole päevasest C-vitamiini ja mangaani väärtusest ning kolmandiku kiudainetest. Vaarikates on vähe kaloreid ning palju fütotoitaineid ja antioksüdante, mis aitavad immuunsüsteemil võidelda erinevate haiguste vastu. Ja ka vaarikal on antimikroobsed ja kantserogeensed omadused.
7. samm
Rohelised sisaldavad palju kiudaineid, mis neelavad soolestikus kahjulikke toksiine ja eemaldavad need. Lisaks ei sisalda rohelised rasvu ega kolesterooli ning need sisaldavad organismile kasulikke aminohappeid.
8. samm
Kaneel. Teelusikatäis kaneeli katab 5% päevasest kiudainete vajadusest. Võrdluseks võib öelda, et teelusikatäis jahvatatud nelki sisaldab umbes 3% päevasest kiudainete vajadusest. Lisaks on kaneelil antimikroobsed omadused ning selles on palju kaltsiumi ja mangaani. Uuringud on näidanud, et kaneel võib aju tööd suurendada.
9. samm
Pirnid ja õunad. Üks keskmine pirn sisaldab umbes 5,2 grammi kiudaineid ja õun umbes 4 grammi. Enamik kiudaineid leidub nende puuviljade kestades.
