Avokaado on õrna helerohelise viljaliha ja karmi tumerohelise koorega pirnikujuline vili. Avokaadot hakati kasvatama kolmandal aastatuhandel eKr. asteegid, kes nimetasid selle "auacatl", mis tõlkes asteekidest tähendab "metsaõli". Küps avokaado sarnaneb võiga ja on kerge pähkli maitsega. Teine populaarne puuvilja nimi on "alligaatori pirn". Avokaado eelised on ilmsed. See sisaldab monoküllastumata rasvu, vitamiine E, D ja B, rauda, kaaliumi, fosforit ja palju muid kasulikke aineid. On teada, et selle puuvilja söömine alandab tõhusalt kolesterooli taset ja parandab mälu. Sellel on suurepärane mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Avokaadode huvitav omadus on see, et see stimuleerib nahas kollageeni tootmist ja hoiab ära kortsude tekke. Toiduvalmistamiseks on parem võtta küps avokaado - sõrmega vajutades ei tohiks see olla liiga kõva. Kuidas avokaadot õigesti koorida?
See on vajalik
-
- Avokaado
- nuga
- lusikas
Juhised
Samm 1
Lõika avokaado pikuti pooleks, painutades noaga ümber auku.
2. samm
Laiendage pooled kätega erinevates suundades, jagades avokaado kaheks osaks. Vilja ühte poolde jääb suur luu.
3. samm
Eemaldage luu lusikaga.
4. samm
Torkige koor noaga ja eemaldage see.
