Mangosteen on Venemaal praktiliselt tundmatu troopiline puuvili. Siiski väärib ta ülimat tähelepanu nii erakordse maitse kui ka selle eest, et ta on tegelikult perearst. Ta saab aidata paljude vaevustega inimest.
Mangosteen kasvab ainult troopikas. Venemaa territooriumil ei saanud ta praktiliselt mingit kuulsust. Kuid see väärib tähelepanu oma hämmastava maitse ja selle puuvilja paljude tervisele kasulike omaduste tõttu.
Mangostani sünnikodu on Malai saarestik. Tais ja mõnes Kagu-Aasia riigis on mangostan kõige enam levinud. Mis puutub teistesse riikidesse, siis neid puid leidub seal ainult botaanikaaedades.
Mangostani suurus meenutab väikest mandariini. Sellel on peen maitse ja palju toitumisomadusi. Selle vilja kest on tumelilla ja viljaliha valge.
Viljaliha on naha all. Kuid see pole põhjus, miks koor ära visata. Selles sisaldub kõige rohkem toitaineid. Mangostani viljadest mahla valmistamisel kasutatakse ka selle puuvilja koort.
Kuidas küpset vilja eristada? Esiteks peaks sellel olema intensiivne värv. See ei tohiks olla liiga raske. Tavaliselt eemaldatakse mangustanipuu viljad veidi ebaküpselt - pärast eemaldamist nad küpsevad. Hea mangostan peaks olema katsudes kindel. Kui vajutate puuvilja koort, peaks see tagasi kippuma.
Enne mangostani söömist on soovitatav tükeldada ilma liha mõjutamata. Võite teha külgedele ja põhja sisselõike ning seejärel koorida nahk ettevaatlikult.
Nendes riikides, kus see eksootiline puuvili kasvab, süüakse mangostani värskelt. Sellest saate valmistada siirupit või säilitada puuvilju.
Mangostanipuu vilju hoitakse kuivas, suletud ruumis. Nad võivad valetada umbes 3 nädalat, seejärel kuivab puuvilja viljaliha ja selle koor muutub tihedamaks. See puu peaks küpsema puu otsas ja värskena võib seda säilitada üsna lühikese aja jooksul. Sel põhjusel müüakse seda ainult troopilistes riikides. Mangostanit ei tohi külmutada ja see peab külmkapis 1–2 nädalat.
Mangosteen aitab tugevdada immuunsust, vabaneda ekseemist, allergiatest ja erinevatest nahahaigustest. Sellel on haavade paranemine ja põletikuvastane toime. Tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, parandab und. See troopiline puuvili aitab vabaneda peavalust, normaliseerida seedimist ja ainevahetust. See parandab söögiisu, soodustab kehakaalu langust.
