Nagu igal tootel, võivad päevalilleseemned avaldada inimkehale nii positiivset kui ka negatiivset mõju. Kõik sõltub sellest, kui palju neid kasutada. Õigel kasutamisel saavad päevalilleseemned ainult kasu.
Päevalilleseemnete eelised
Päevalilleseemned on kasulikud B-, A-, E- ja D-vitamiinide kõrge sisalduse tõttu. Lisaks aitavad need vähendada vere kolesteroolitaset. Seemneid saab pikka aega säilitada, kaotamata nende kasulikke omadusi. Isegi talvel on päevalilleseemnete eelised selliste makrotoitainete nagu jood, tsink, kaltsium, fluor ja raud olemasolu tõttu suured. Aminohapped on seemnete valgus. Seemnetes sisalduvate kehale kasulike ainete hulgas võib märkida ka suures koguses foolhapet ja B6-vitamiini. Need sisaldavad sama kogust kaltsiumi kui jogurtis või hapukoores ja mitu korda rohkem magneesiumi kui näiteks leivas.
Need, kes soovivad kaalust alla võtta, võivad oma dieeti lisada väikese koguse päevalilleseemneid. Parem on süüa neid vahetult enne sööki, kuna need vähendavad söögiisu veidi. Rohkem kui kasulikud päevalilleseemned inimestele, kes põevad neerude, sapipõie, maksa, pankrease haigusi. Väikestes kogustes võib päevalilleseemneid kasutada südame-veresoonkonna haiguste ennetava meetmena.
Neil, kes sageli seemneid koorivad, on sile nahk, tugevad küüned ja ilusad juuksed. Rahvapäraste retseptide hulgast leiate väga sageli purustatud seemnete kasutamist näo ja keha koorijana. Kasulikud ained imenduvad nahka, niisutavad, toidavad, puhastavad ja muudavad selle nooremaks.
Seemned on ka suurepärane viis närvipingete leevendamiseks. Ärritus ja närvilisus leevendavad nagu käsi pärast klaasi praetud päevalilleseemneid.
Tähtis on teada
Seda toodet saab liigitada kõrge kalorsusega, seega on seemnete optimaalne osa päevas kaks kuni kolm supilusikatäit. Seemneid pole soovitatav pannil praadida. Kui toored seemned ei tundu nii maitsvad, on parem neid kuivatada ahjus.
Emaili hävimise vältimiseks peate seemned oma kätega puhastama. Sellisel juhul pole vaja karta hammaste seisundi pärast. Kuid lauljad peaksid selle toote kasutamisest täielikult loobuma, kuna on oht häälepaelu rikkuda.
Oht on esindatud pesemata seemnetega, kuna need võivad põhjustada nakkushaigust. Enne seemnete kuivatamist ahjus on parem loputada neid soojas vees. Kooritud ja koorimata seemnete vahel valimisel on parem eelistada viimaseid, kuna need ei oksüdeeru tänu kaitsvale nahale.
