Viimasel ajal on toortoidudieet hakanud üha enam populaarsust koguma ka nende seas, kes mõned aastad tagasi olid vilets lihasööja. Keegi läheb selle toitumissüsteemi juurde, et olla trendis, teised tahavad vormi saada ja mõned on sellest ideest tõsiselt läbi imbunud ega saa enam teisiti elada.
Põhitõdede põhitõed
Mõne toitumisspetsialisti sõnul on toortoitumine üks tervislikumaid toitumissüsteeme. See põhineb toiduainete kasutamisel, mis ei kuulu kõrgendatud temperatuuril kuumtöötlusele. Sellised tooted on köögiviljad, puuviljad, marjad, pähklid, kaunviljad ja teraviljad. Teisisõnu, kõik toidud, mida pole vaja küpsetada.
Enamik töötlemata toitu on looduslikud päikesepatareid. Neis on palju rasva, valke, vitamiine ja süsivesikuid. Mis tahes termilise efektiga (küpsetamine, praadimine, küpsetamine ahjus) kaob märkimisväärne osa toitainetest. Moodustuvad kantserogeensed ühendid. Sellepärast haigestuvad teadlased "toorest" toitu söövad loomad harva ja isegi oma elu viimastel aastatel võivad kiidelda tohutu energiavaruga.
Toortoidudieete on mitut tüüpi. Kõige rangem variant hõlmab kõigi loomsete saaduste väljajätmist dieedist; taimetoidu toortoidu korral peate loobuma lihast ja kalast. Toortoidu dieedi puhul, mis on kõige vähem range, saate süüa tõmblusi, mereande või kala.
Rohkem kui dieet
Paljud toortoidu sööjad ei pea seda toitumissüsteemi mitte dieediks, vaid elufilosoofiana. Nende arvates võimaldab toorelt toitude söömine naasta looduslike allikate juurde.
Selle söömisviisi eelised on piirangute puudumine ja pidev näljatunne. Võite süüa rohkem kui 5-7 korda päevas, korraldada endale planeerimata suupisteid, süüa õhtusööki 1-2 tundi enne magamaminekut. Sel põhjusel eelistavad mõned inimesed toortoidudieeti tavalisele dieedile või mingile kaalulangetusprogrammile.
On täiesti loomulik, et kohanemisjärgus võivad tekkida teatud raskused. Soovitatav on alustada kõige rangema toortoiduga või süüa seda süsteemi mitu päeva nädalas, kui olete selle ettevõtte jaoks uus. Järk-järgult keha harjub, saate edasi liikuda.
Enamiku toortoitlustajate sõnul on mõne kuu jooksul alates sellele toidusüsteemile üleminekust nende maitseelamused oluliselt süvenenud. Tundus, et neil oli taasavastatud toit ja praekartul, liha, maiustused hakkasid neile tunduma täiesti maitsetud, suhkrused, liiga magusad või soolased. Kuid puu- ja köögiviljad tundusid olevat täidetud uute maitsetega.
