Toortoidudieet ei ole ainult dieet, see on dieet, mis tähendab ainult värskete "elusate" toitude söömist, mida pole kuumtöötlusele allutatud. Vaatamata toitumisspetsialistide erinevatele arvamustele ja ametliku meditsiini mitmetähenduslikule hindamisele on see toidusüsteem aktiivselt hoogu võtmas. Mis on toortoidudieedi eelised ja miks inimesed seda valivad?
Toortoidu dieet koosneb enamasti värsketest puu- ja köögiviljadest, seemnetest ja seemikutest, mida pole kuumtöötletud. Toortoidudieedi seisukohalt kaotab toit kõrge temperatuuriga kokkupuutel peaaegu kõik toitained ja kehal on seda raske omastada.
Värske taimne toit salvestab päikeseenergiat, mis aitab rahuldada nälga ja suurendab energiat. Toiduvalmistamisel või praadimisel kaob see energia ära ja toit muutub vähemalt kasutuks. Sellise "surnud" toiduga keha jaoks vähemalt mõne toitaine saamiseks on vaja tohutuid pingutusi. Ja selle ebaloomuliku toidu seedimisel tekkinud toksiinide eemaldamiseks pole vaja vähem vaeva näha.
Jah, toortoitlustajad usuvad, et seda tüüpi toit on inimese jaoks kõige loomulikum, sest inimene on looduse laps ja loodusel selle algsel kujul polnud ühtegi potti ega panni. Ja puuviljad, köögiviljad ja pähklid on iseenesest maitsvad ja toitvad ning ei vaja valmistamist ega vürtside lisamist.
Värske toortoit taastab soole loodusliku mikrofloora ja imendub peaaegu täielikult, viib organismist välja kõik kahjulikud ained. Tänu sellele saate piisavalt väikest toitu, mis väga lühikese aja jooksul normaliseerib inimese kaalu.
Peamine eluallikas on vesi. Puu- ja köögiviljad on parim viis kõvas kestas tohutu hulga puhta vee säilitamiseks ilma kahjulike lisanditeta ja lisaks sellele on need ka väga maitsvad. Nagu näete, on loodus kõike ette näinud. Toidu valmistamine ja vürtside lisamine maitsemeelte ergutamiseks on rumal võitlus inimkonna loomulike instinktide vastu, millest on saanud inimkonna traditsioonid ja harjumused.
Toortoidudieedi järgijate sõnul tundub just nende juurdunud harjumuste tõttu kellelegi keeruline ning kellegi jaoks on võimatu ja mõttetu sellele söömis- ja eluviisile üle minna. Kuid need, kes suutsid neist harjumustest üle saada ja hakkasid "vastavalt looduse ettekirjutustele" sööma, märkavad erakordset energiahoogu, kergemat seedimist, sõltumatust söögiaegadest ja söömisharjumustest, immuunsuse tugevdamist ja kroonilistest haigustest vabanemist.
