Moosiga käsnrull on ehk kõige lihtsam küpsetamisvõimalus. Selle valmistamiseks pole vaja suurt hulka erinevaid tooteid, täidiseks sobib absoluutselt igasugune moos või moos. Ja rull ise meeldib nii külalistele kui ka omatehtud maiustustele.
Klassikaline keeksirull moosiga
See retsept võimaldab teil saada väga pehme ja pehme küpsiserulli. Valmistamise lihtsuse tõttu on magustoit koduse tee joomise ajal asendamatu Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- munad - 3 tk;
- suhkur - 3/4 tassi;
- jahu - 3/4 tassi;
- paks moos;
- vesi - 1/2 tassi;
- vanillisuhkur;
- taimeõli.
Kõigepealt peate munad suhkruga peksma. Selleks segage munad spetsiaalses konteineris segistiga munad suhkruga, lisades järk-järgult kiirust. Piitsutamise käigus võite munasegule lisada oma maitse järgi vanilliini. Teil peaks olema õhuline kreemjas vahune mass, millele peate lisama jahu. Klompide vältimiseks lisage sõelale jahu, kergelt munamassile laiali.
Pärast seda, kui küpsisetainas on valmis, on vaja pärgamenti küpsetusplaadile vooderdada ja kergelt määrida taimeõliga. Valage tainas õlitatud pärgamendile ja asetage 15 minutiks ahju. Temperatuur ahjus peaks olema umbes 180 ° C. Valmis küpsisetordil on pealt kuldne koorik. Kui kook on valmis, võtke see välja ja pöörake see õrnalt teisele pärgamendilehele. Eemaldage vana pärgament.
Järgmisena peaksite kooki leotama. Selleks segage keedetud vett väikese koguse moosiga ja jaotage vedelik ühtlaselt koogi pinnale. Seejärel määri leotatud kook moosiga ja rulli ettevaatlikult rulli. Lase jahtuda.
Valmis rulli võite puistata suhkrupulbriga, kakaoga või valada šokolaadiga.
Moosiga kohvikäsnarull
Kohvikäsnarull meeldib neile, kes soovivad oma koduseid küpsetisi veidi mitmekesistada. Täidisena võite kasutada nii moosi kui ka erinevaid kreeme. Selle magustoidu valmistamiseks peate varuma järgmisi koostisosi:
- munad - 4 tk;
- suhkur - 1 klaas;
- jahu - 3/4 tassi;
- kakao - 2 spl. lusikad (slaidiga);
- küpsetuspulber - 1 tl;
- vanilliin;
- moos;
- või - 10 grammi.
Kõigepealt peate munad suhkruga peksma. Sellisel juhul peaksid munad olema külmad. Maitse järgi lisage vanilliini. Seejärel lisage sõelaga klopitud munamassile kakaod, tükkide tekkimise vältimiseks pidevalt segades. Seejärel lisage samal viisil jahu ja küpsetuspulber. Tainast tuleks segada väga ettevaatlikult.
Kui tainas on valmis, valage see eelnevalt võiga määritud pärgamendile ja asetage küpsetusplaat 10-15 minutiks ahju. Ahi temperatuur ei tohiks olla üle 180 ° C. Eemaldage valmis kook ahjust ja eraldage see pärgamendist, asetades selle tasasele pinnale. Seejärel levitage moos ühtlaselt koogi pinnale ja keerake see rulliks. Lase jahtuda, kattes selle rätiku või paberist salvrätikuga (nii et rull ei hakkaks kuivama). Selle aja jooksul on magustoit küllastunud moosiga ja võtab soovitud kuju. Enne serveerimist võite rulli puista suhkrupulbriga.
