Õhukesi ja peeneid küpsiseid armastavad paljud. Selliste rullide omatehtud versioon on terve kunstiteos. Täidis neile võib olla väga mitmekesine - šokolaad, puuviljad või kondenspiim. Ja et biskviidil oleks eriline maitse, saab seda immutada erinevate siirupitega.
See on vajalik
- -1 tass suhkrut
- -1 klaas jahu
- -4 muna
- -100 g võid
- -taigna küpsetuspulber
- -1 purk kondenspiima
- -puuviljad või marjad
Juhised
Samm 1
Biskviittaina valmistamine on kiire. Kõigepealt peate eraldama munakollased valgetest. Klopi valged hoolikalt läbi, kuni ilmub paks vaht, klopi munakollased eraldi suhkruga.
2. samm
Pärast seda peate mõlemad massid hoolikalt segama, nii et lopsakas vaht ei settiks. Sõelu jahu nii, et tükke ei oleks, ja sega küpsetuspulbriga. Võite selle asendada tavalise tärklisega. Saadud massis valage õhukese vooluna jahu, hoolikalt segades.
3. samm
Katke küpsetusplaat paberiga ja määrige see õliga. Valage tainas ja asetage 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Taigna küpsemise ajal ei ole soovitatav seda esimese 15 minuti jooksul avada, siis saate valmisolekut nuga maitsta.
4. samm
Pange valmis tainas rulli, kuni see on jahtunud. Seniks valmista kreem. Selleks klopi võid segistiga toatemperatuuril lahti, lisades sellele järk-järgult kondenspiima. Määri jahtunud biskviit kreemiga ja puista peale mustikad või hakitud maasikad. Puuviljad saate asendada oma lemmikmoosiga.
5. samm
Seejärel mähi rull uuesti ja kaunista riivšokolaadi või ülejäänud kreemiga.
