Vahemere köögis kasutatakse sageli päikesekuivatatud tomateid. Need annavad toidule uue maitse ja aitavad lisada paljudele retseptidele vaheldust. Eriti maitsev on nende juures pasta juustu ja brokkoliga.
See on vajalik
- - 230 gr. mis tahes pasta;
- - 300 gr. brokoli;
- - 240 ml piima;
- - 180 gr. sulatatud juust;
- - 80 gr. päikesekuivatatud tomatid;
- - 2 tükeldatud kanarinda;
- - sool, must pipar ja paprika.
Juhised
Samm 1
Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele, pane see kurnale.
2. samm
Keeda brokolit soolases vees 5–7 minutit. Salvestage 120 ml puljongit, tühjendage ülejäänud vesi ja kandke pasta brokkolile.
3. samm
Prae kanatükid soola, pipra ja maitseainetega kuldpruuniks, vala brokoli puljong. Hauta pehmeks ja tõsta pasta ja brokoliga kastrulisse.
4. samm
Vala pannile piim, pane juust ja päikesekuivatatud tomatid. Prae tasasel tulel, kuni juust on täielikult sulanud. Vala valmistatud kaste makaronidele kana ja brokoliga ning serveeri kohe!
