Seda rikkaliku juustumaitsega kooki saab kasutada suvel lõunasöögina ja talvel rikkaliku supi lisandina!
See on vajalik
- - 1,25 tassi jahu;
- - 2, 5 tl küpsetuspulber;
- - 3 suurt muna;
- - 250 g päikesekuivatatud tomati;
- - 75 ml päikesekuivatatud tomatiõli;
- - 120 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- - 1,25 tl Sahara;
- - 190 g Cheddari juustu;
- - 125 g fetajuustu;
- - 2, 5 spl. kuivatatud basiilik;
- - pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistage ahi ja vorm ette: soojendage esimest 200 kraadini ja määrige teine sulavõiga ning piserdage kergelt manna või jahuga.
2. samm
Sõelu jahu küpsetuspulbri, soola ja pipraga suurde kaussi. Murenda juust või riivi peenele riivile.
3. samm
Kombineerige hapukoor munadega segistiga keskmise kiirusega ühtlaseks. Seejärel lisage päikesekuivatatud tomatite õli (võib asendada vürtsidega õliga) ja segage uuesti. Lisage jahu, lülitage segisti välja ja segage spaatliga juust ja tomatid.
4. samm
Pange tainas vormi, tasandage ülaosa märja spaatliga. Saatke ahju keskele umbes 40-50 minutit. Eemaldage ja jahutage täielikult ning pange seejärel külmkappi: see muudab koogi maitsvamaks.
