Heledad maasikapõhised salatid mitmekesistavad tavapärast lauda ja toovad sellele suurepärase originaalsuse. Lihtne, värske ja tervislik. Teeme koos süüa, see on nii maitsev ja lihtne.
See on vajalik
- Salat nr 1
- Soe kana- ja maasikasalat
- küpsed maasikad - 150 grammi,
- kanafilee - 1 tk,
- mozzarella juust - 100 grammi,
- väike rukola,
- salat, sool,
- jahvatatud pipar,
- oliiviõli.
- Salatikastmeks:
- oliiviõli - 2-3 supilusikatäit
- veiniäädikas - 1 supilusikatäis
- vedel mesi - 1 tl,
- teravilja sinep - 1 tl
- natuke soola ja jahvatatud pipart.
- Salat nr 2
- Maasika-, avokaado- ja kurgisalat
- maasikad - 300 grammi,
- kurk - 2-3 tükki,
- avokaado - 1 tk,
- piparmünt - 2 oksakest,
- basiilik - 2 oksakest,
- natuke soola
- natuke musta pipart.
- Tankimiseks:
- palsamiäädikas - 2 supilusikatäit,
- oliiviõli - 4 supilusikatäit.
- Salat nr 3
- Klassikaline salat maasikate ja rukolaga
- rukola - 2 kobarat,
- maasikad - 300 grammi,
- pähklid (mandlid või india pähklid) - 100 grammi.
- Tankimiseks:
- palsamiäädikas - 1 supilusikatäis
- teravilja sinep - 1 supilusikatäis
- magus Dijoni sinep - 1 tl
- taimeõli - 4 supilusikatäit,
- veidi värskelt jahvatatud pipart ja peent meresoola.
- Salat nr 4
- Algne salat maasikate ja kiiviga
- maasikad - 200 grammi,
- kiivi - 1 tk,
- spinat - 1 kamp
- röstitud seesamiseemned - 2 supilusikatäit.
- Tankimiseks:
- sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- vedel jää - 1 tl,
- oliiviõli - 2 supilusikatäit
- maitse järgi sojakaste.
- Salat nr 5
- Avokaado, krevetid ja maasikasalat
- krevetid - 16 tükki,
- avokaado - 2 tk,
- maasikad - 200 grammi.
- Tankimiseks:
- õunasiidri äädikas - 1 supilusikatäis
- oliiviõli - 3-4 supilusikatäit,
- mesi - 2 tl,
- natuke soola.
- Salat nr 6
- Kokteilisalat linnuliha, ananassi ja maasikatega
- maasikad - 200 grammi,
- suitsulinnuliha - 300 grammi,
- ananassimass - 150 grammi,
- konserveeritud ananass - 100 grammi,
- paprika - 2 tk,
- keedetud munad - 5 tk,
- hapukoor - 100 ml,
- jogurt - 100 ml,
- valge vein - 50 ml,
- värsked ürdid maitse järgi,
- natuke soola
- natuke jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Soe kana- ja maasikasalat
Peseme fileed, soola ja pipart veidi. Prae fileed pehmeks. Kata filee sooja hoidmiseks fooliumiga ja rätikuga.
Peske rohelisi ja kuivatage need. Rebi salatilehed peeneks ja aseta need taldrikutele.
Loputage maasikad, lõigake neljaks.
Sega kõik kaste koostisosad kausis.
Prae juust kuni kerge sulamiseni.
Pange salati lehtedele maasikad ja juustutükid.
Lõika soe liha õhukesteks viiludeks ja aseta maasikatele.
Maitsesta salat kastmega ja serveeri. Bon Appetit.
2. samm
Maasika-, avokaado- ja kurgisalat
Pese mu maasikad, kuivata, lõika neljaks.
Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.
Lõika avokaado õhukesteks viiludeks.
Haki piparmünt minu basiilikuga peeneks.
Valmista kaste ja sega see ülejäänud koostisosadega.
Serveeri laual. Bon Appetit.
3. samm
Klassikaline salat maasikate ja rukolaga
Maasikad peseme rukolaga, kuivatame paberrätikutega.
Lõika maasikad neljaks.
Haki pähklid kergelt.
Sega salatikastme koostisosad väikeses kausis.
Sega maasikad käsitsi kausis, maitsesta kastmega ja puista peale pähkleid.
4. samm
Algne salat maasikate ja kiiviga
Puhastame ühe suure küpse kiivi (võite võtta kaks väikest), lõigatud poolrõngasteks.
Peseme maasikad, kuivatame, lõigame viiludeks.
Pese spinat, kuivata veidi paberrätikutega, haki peeneks.
Sega kastme koostisosad väikeses kausis.
Ühendage maasikad, kiivi ja spinat kausis. Maitsesta kastmega.
Sega ettevaatlikult ja puista peale seesamiseemneid.
Serveeri laual.
5. samm
Avokaado, krevetid ja maasikasalat
Keeda krevetid pehmeks, koori.
Koorige avokaado, lõigake keskmisteks viiludeks.
Peske maasikad, kuivatage, lõigake neljaks.
Sega kaste koostisosad kausis.
Ühendage kausis krevetid, avokaadotükid ja maasikad.
Maitsesta kastmega ja serveeri.
6. samm
Kokteilisalat linnuliha, ananassi ja maasikatega
Lõika liha ribadeks.
Peske paprika ja lõigake ribadeks.
Minu maasikad, neljaks lõigatud.
Lõika ananass viiludeks.
Peeneks kolm munakollast, lõika valged ribadeks.
Sega kausis jogurt hapukoore ja ürtidega, lisa 50 ml veini ja riivitud kollane. Me täidame salati kastmega.
