Toiduvalmistamisel on "käärivate" jookide valmistamine olulisel kohal. Ja üks neist on originaalne apelsinikvass.
See on vajalik
- - üks suur apelsin,
- - 300 gr. granuleeritud suhkur
- - üks kott kuivpärmi,
- - sidrunhape teelusika otsas.
Juhised
Samm 1
Peseime apelsini kuumas vees väga põhjalikult - peame maha pesema mitte ainult mustuse, vaid ka keemilise koostise, millega pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud puuvilju tavaliselt töödeldakse.
2. samm
Lõika apelsin koort eemaldamata suurteks tükkideks. Panime tükid kolmeliitrisesse purki, lisame veidi sidrunhapet (kui lisate palju, on kvas liiga hapu).
3. samm
Sega eraldi kausis suhkur pärmikotiga ja lisa saadud segu apelsinidega purki.
4. samm
Valage purki umbes 2,5 liitrit kuuma vett. Raputa saadud segu, kata marliga ja pane päevaks sooja kohta. Lihtsalt ärge sulgege purki kaanega, vastasel juhul võib purk käärimisel lõhkeda.
5. samm
Maitsev jook saab päeva jooksul valmis. Jääb üle vaid kurnata, jahutada külmkapis ja saate nautida maitsvat apelsinikvassi!
