See on eraldi roog. Maitsev, rahuldust pakkuv. Näeb kena välja. Tavaliselt valmistatakse seda erilistel puhkudel.
See on vajalik
- - 600 g veiseliha viljaliha;
- - 100 g sealiha;
- - 1 kg kartulit;
- - 50 g taimeõli;
- - 2 tükki sibulat;
- - 1 spl. lusikatäis tomatipastat;
- - 4 muna:
- - vürtsid;
- - küüslauk, sidrunimahl;
- - loorberileht.
Juhised
Samm 1
Lõika veiseliha portsjoniteks, peksake kergelt.
2. samm
Valmistage marineerimissegu. Õli, pipar, sool, hakitud küüslauk, pipar, sidrunimahl, loorberileht - sega kõik hoolikalt läbi. Pange veiseliha marinaadis veiseliha küljest lahti.
3. samm
Koori kartul ja sibul. Lõika ringidesse. Prae õlis ja hauta. Küpsetamise ajal lisage tomatipasta.
4. samm
Keerake sealiha.
5. samm
Prae marineeritud lihatükid.
6. samm
Võtke portsjonitega pannid ja asetage neile keedetud kartul ja sibul. Pange sellele segule praetud liha. Kata pealt õhuke kiht keerutatud sealiha. Tehke panni keskele lohk. Murdke sinna muna. Valk katab liha ja munakollane jääb auku.
7. samm
Pange pannid ahju. Kui valk pakseneb, on roog valmis.
8. samm
Serveeri samades pannides, milles roog küpsetati. Salatit pakutakse eraldi.
