Iga perenaine soovib oma külalisi üllatada ebatavaliste roogadega. On üsna lihtne viis - valmistada kanapse. Seda roogi saab teha peaaegu igast toidust minimaalse vaevaga.
Kanapeed on pidulikul laual üks populaarsemaid eelroogasid. Tänu tohutule retseptide mitmekesisusele võib see roog üllatada ka kõige kapriissemaid gurmaane. Valmistamise lihtsus ja ületamatu maitse muudavad väikesed võileivad populaarseks kogu maailmas.
Mõned kõige ainulaadsemad ja maitsvamad on kalal põhinevad suupisted. Mõelge nende ettevalmistamise kõige huvitavamatele retseptidele.
Mahlakad kanapeed lõhe ja tomatitega
Hea retsept tuleb alati kasuks. Toote miinimum ja maksimaalne nauding sellest roogist on lihtsalt tagatud. Selle retsepti järgi suupistete valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- värske baguette - 400 g;
- kergelt soolatud lõhe - 150 g;
- kõva soolatud juust - 50 g;
- küps, kuid tugev tomat - 1 tükk;
- või - 50 g.
- Kanepide järkjärguline ettevalmistamine algab baguette valmistamisega. Leib tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja seejärel poolitada.
- Lõika lõhe väikesteks ruutudeks ja aseta baguette peale.
- Lõika juust õhukeseks kihiks, mis vastab kalade suurusele, ja asetage järgmine kiht.
- Pese tomat ja lõika õhukesteks rõngasteks. Seejärel lõigake iga rõngas neljaks osaks. Pange saadud kolmnurgad viimase kihina võileivale.
- Kaunista valmis roog ürtidega ja kinnitage see hambaorki või spetsiaalse vardaga.
Kanapeed soolatud lõhe ja Philadelphia juustuga
Maitsva klassikalise retsepti valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- Borodino leib - 300 g;
- lõhe - 150 g;
- Philadelphia juust - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- rohelised - väike kamp.
- Lõika leib väikesteks viiludeks.
- Lõika soolatud lõhe pikisuunalisteks kroonlehtedeks, et neid saaks hiljem keerata.
- Riivi küüslauk peenele riivile.
- Lõika rohelised väikesteks tükkideks.
- Sega omavahel juust, ürdid ja küüslauk. Viige homogeensesse olekusse.
- Määri saadud seguga must leib.
- Rulli lõhe roosiks ja pane võileivad peale.
- Kaunista kanepid ürtidega.
Sibulakapslid soolatud kalaga
See kerge ja maitsev eelroog meeldib teie külalistele kindlasti ja selle kaunis kujundus paatide kujul ei jäta ükskõikseks ka kõige väiksemaid gurmaanid.
Sibulakapslite valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- värske must leib - 300 g;
- kergelt soolatud lõhe - 150 g;
- toorjuust - 150 g;
- konserveeritud herned - 1 purk;
- sibul - 1 pea.
- Lõika leib ühtlasteks ruutudeks.
- Määri iga leivaviil toorjuustuga.
- Lõika lõhe õhukesteks viiludeks ja laota järgmine kiht kanepidele.
- Koori sibulad ja lõika neljaks kiiluks. Lahutage igaüks neist eraldi kroonlehtedeks, mis loob vaagnale purje välimuse.
- Vardatel nöörida sibul ja herned. Tugevdage võileibu. Ilus ja maitsev roog on valmis.
Kartulipurgid lõhega
See retsept eristub paljudest samast ebatavalisest alusest. Leiva asemel kasutatakse suupistetes kartulipannkooke.
Maitsva ja rahuldava roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- kartul - 400 g;
- kana muna - 1 tükk;
- nisujahu - 1 supilusikatäis;
- kergelt soolatud forell - 150 g;
- majonees - 2 supilusikatäit;
- rohelised on väike oksake.
- Külma suupiste järkjärguline valmistamine algab kartulipannkookide küpsetamisest.
- Kartul tuleb koorida ja riivida jämeda riiviga.
- Lisage kana muna, jahu, sool ja pipar kartulisegule. Põhjalikult segamiseks.
- Pange supilusikatäis kartulipannkoogid eelsoojendatud pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Määri kõik kartulipannkoogid majoneesiga.
- Lõika forell väikesteks viiludeks ja pane majoneesi peale.
- Kaunista roheliste lehtedega. Serveeri jahtunult.
Canape "Lepatriinu"
Ilusa nimega "Lepatriinu" suupistete valmistamine on piduliku laua jaoks ideaalne lahendus. Kaunis välimus ja unustamatu maitse muudavad roa kindlasti teie lauale tunnusroogaks.
Sellise kanapee valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:
- baguette - 300 g;
- või - 100 g;
- kirsstomatid - 6-8 tükki;
- konserveeritud oliivid - 1 purk;
- kergelt soolatud lõhe - 150 g;
- rohelised - väike kamp;
- majonees - 3 supilusikatäit.
- Lõika leib õhukesteks viiludeks ja pintselda võiga.
- Lõika forell õhukesteks viiludeks ja aseta baguette peale.
- Peske ja kuivatage tomatid. Lõika kumbki pooleks. Lõigake iga osa pooleks mitte lõpuni, nii et toorikute tiivad on saadud.
- Vormi oliivipuust lepatriinu pea. Selleks lõigake oliiv kaheks.
- Pange tomat leiva peale ja kaunistage ürtidega.
- Lõika oliiv väikesteks tükkideks ja tehke lepatriinu kehale selle osadest täpid.
- Joonista majoneesiga silmad.
- Maitsev ja ebatavaline eelroog on valmis.
Kanepi lõhe ja avokaadoga
Peene maitsega peened kanapeed vallutavad oma lihtsuse ja lihtsa ettevalmistamise abil.
Selle retsepti kanepide jaoks on vaja järgmisi koostisosi:
- küps avokaado - 1 tükk;
- kergelt soolatud lõhe - 150 g;
- kurk - 1 tükk;
- 1 sidruni mahl;
- must leib - 300 g;
- konserveeritud oliivid - 1 purk;
- rohelised - väike kamp.
- Lõika leib väikesteks ruutudeks. Eemaldage kõik koorikud.
- Koori ja külvata avokaado. Eemaldage paberimass ja puder kahvliga.
- Lisage avokaadole sidrunimahl ja peksake segistiga ühtlaseks massiks.
- Lõika forell õhukesteks viiludeks.
- Lõika rohelised väikesteks tükkideks.
- Lõika kurk õhukesteks viiludeks.
- Määri leivale avokaadopüree.
- Pange kalatükid peale. Kaunista kaunilt kurgi ja ürtidega.
- Nöörige oliivid kanepivardadesse ja pange võileivale.
- Serveeri roog jahtunult.
Omatehtud suupisted punase kala ja viinamarjadega
Sellise roa valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:
- punane kala (kergelt soolatud) - 150 g;
- Hollandi juust - 50 g;
- kuivatatud tomatid - 6-8 tükki;
- rohelised viinamarjad "kish-mish" - 150 g;
- maitseained maitse järgi.
- Külma suupiste järkjärguline valmistamine algab kala valmistamisest. Lõika forell õhukesteks viiludeks.
- Lõika "hollandi" juust kuubikuteks. Sega punase kalaga ja nirista veidi õliga.
- Jahvata kuivatatud tomatid ja lisa segule.
- Pange viinamarjad kanepivardale, seejärel tükk punast kala. Pärast seda nöörige juust.
- Serveeri jahtunult.
Selle roa nipp seisneb selles, et viinamarjade maitse paneb ideaalselt paika kalade soolase maitse, mistõttu osutub roog üsna ebatavaliseks.
Eksootilised suupisted punase kala ja rohelise õliga
Selline erakordne roog üllatab külalisi mitte ainult välimusega, vaid rõõmustab ka nende maitsemeeli.
Selle valmistamiseks on vaja järgmisi komponente:
- päts - 300 g;
- kergelt soolatud kala - 150 g;
- või - 1/4 pakendist;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees - 2 supilusikatäit;
- till - väike kamp;
- paar viilu sidrunit;
- punane kaaviar - 2 tl.
- Enne kanapide ettevalmistamist pange või külmkapist välja. See peaks olema pehme tekstuuriga.
- Lõigake till väikesteks tükkideks ja asetage segistisse. Lisa sellele või ja klopi korralikult läbi.
- Riivi küüslauk ja lisa kreemjasse massi.
- Lõika päts õhukesteks viiludeks. Määri põhjalikult võiga.
- Lõika kergelt soolatud kala õhukesteks viiludeks ja pane võileiva peale.
- Kaunista külm eelroog sidrunikiilu ja punase kaaviariga.
