Ma soovitan proovida valmistada maitsvat ja ebatavalist roogi - kapsa pajaroog suitsulihaga. Ühes pajaroadis on umbes 380 kcal. Määratud toidukogusest piisab 4 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - suitsutatud veiseliha - 150 g;
- - vorstid - 100 g;
- - valge kapsas - 1 kg;
- - marineeritud kurgid - 3 tk;
- - sibul - 2 pead;
- - tomatipasta - 3 spl. l.
- - kõva juust - 50 g;
- - oliivita oliivid - 6–7 tk;
- - leivapuru - 1 spl. l.
- - või - 50 g;
- - taimeõli - 3 spl. l.
- - petersell - kaunistuseks;
- - sidrun - kaunistuseks;
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Lõika suitsuliha väikesteks kuubikuteks. Lõika vorstid viiludeks.
2. samm
Koori sibul, lõika rõngasteks. Lõika kurgid viiludeks.
3. samm
Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, seejärel lisage sibulale liha ja vorstid. Prae 3-4 minutit. Seejärel lisage kurgid, tomatipasta ja umbes 100 ml vett. Segage ja hautage kõike koos 5 minutit.
4. samm
Lõika kapsas väikesteks ribadeks. Prae liha- ja köögiviljadest eraldi taimeõlis kuni pehmeks.
5. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Sega juust riivsaiaga.
6. samm
Määri küpsetusnõu võiga, pane põhja kiht kapsast (pool kogu hautisest), pane sellele köögiviljadega hautis, kõige peale pane kiht kapsast. Puista peale riivjuust ja riivsai. Küpsetage tassi ahjus 220 kraadi juures 15 minutit. Serveerimisel kaunista sidruniviilude, oliivide ja värskete ürtidega. Roog on valmis.
