Ploomisalat on piduliku laua tõeline kaunistus. Võite argipäeviti hellitada kulinaarse meistriteosega, valmistades kähku oma lemmiksalati uue variatsiooni - kalmaariga.
See on vajalik
- - 400 g kalmaari;
- - 200 g ploome;
- - 100 g soolamata juustu (mozzarella või tavaline maapiim);
- - 150 g majoneesi;
- - 1 arvuti. magus pipar (valikuline);
- - sool,
- - jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Jälgige koostisosade kogust. Liigselt mesine ploomimaitse varjutab kergesti muud maitsed ning võib muuta roa liiga viskoosseks ja magusaks. Ploomid pannakse salatisse ainult pikantsuse ja sügavuse lisamiseks. Mereandidega säravad kuivatatud puuviljad uute värvidega. Ploomide ja kalmaaridega salat on mitteklassikaline versioon juba armastatud ploomide ja majoneesiga kanast. Kui ühtegi lindu äkki käepärast pole, saab selle hõlpsasti asendada kerge soolata juustuga maitsestatud kalmaaridega.
2. samm
Leotatud ja kivideta ploomid lõigatakse ribadeks. Riivi juust jämeda riiviga või lõika ribadeks. Keeda kalmaari soolases vees 7 minutit, loputa, koori ja lõika poolrõngasteks. Loputage paprika, eemaldage seemned ja tükeldage.
3. samm
Ühendage kõik koostisosad ja lisage soola, pipart ja majoneesi. Kaunista soovi korral värske petersellioksaga, tilliga, rohelise sibula rõngastega, viilu keedetud munaga. Lase seista 10 minutit.
