Maasikatest saab valmistada kümneid roogasid. Ja kõik neist ei saa olema magustoidud. See hapukas-magus marja sobib hästi mereandide, liha ja linnulihaga. Proovige suveks ideaalset väga värvilist ja kaunist rooga - kerget salatit maasikate ja kanalihaga. Kana ja maasikatega võivad kaasneda erinevad ürdid ja vürtsikad kastmed.
See on vajalik
Maasikate, kana ja rukolaga salat: - 1 hunnik rukolat; - 200 g kanafilee; - 3/4 tassi värskeid maasikaid; - 2 supilusikatäit oliiviõli; - 1 supilusikatäis palsamiäädikat; - värskelt jahvatatud must pipar. Maasikate, kana ja juustuga salat: - hunnik värsket salatit; - 150 g kanafilee; - 10 suurt maasikat; - taimeõli; - valmis palsamikaste; - 1 tl seesamiseemneid; - 50 g vürtsikat sinihallitusjuustu
Juhised
Samm 1
Maasikate, kana ja rukolaga salat Maasikatest, kanast ja värskest noorest rukolast valmistatud väga lihtne ja ilus salat. Ärge ostke vanu sitkeid lehti. Mida noorem salat, seda heledam ja värskem see maitseb. Sorteerige noor rukola, eemaldage varte karmid osad, loputage ja kuivatage.
2. samm
Pese kanafilee, patsuta paberrätikuga kuivaks ja eemalda kiled. Lõika kana ribadeks ja prae vähese kuumutatud õliga pannil. Kui eelistate vähem rasvast võimalust, võib kana küpsetada ahjus või grillida.
3. samm
Sortige maasikad välja - salati jaoks on vaja ainult küpseid, ühtlasi, kahjustamata marju. Kuivatage marjad hästi, piserdades neid rätikule. Lõika maasikad viiludeks või viiludeks.
4. samm
Pange rukolalehed portsjonitaldrikutele kuhja. Aseta peale praetud kana ja maasikad. Sega eraldi kausis oliiviõli ja palsamiäädikas. Nirista kaste salatile ja puista iga portsjon värskelt jahvatatud musta pipraga. Selle salati juurde võite pakkuda rösteris kuivatatud saia ja klaasi hästi jahutatud rosé veini.
5. samm
Maasika-, kana- ja juustusalat Kas teile meeldib juust? See on suurepärane kaaslane kana- ja maasikasalatile. Pese kanafilee, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Määri pann taimeõliga ja prae aeg-ajalt segades kana kiiresti kuldpruuniks.
6. samm
Lõika eelnevalt pestud ja kuivatatud maasikad viiludeks. Haki sinine või roheline juust peeneks. Minge läbi salatilehed, loputage need ja raputage vesi ära. Valige jäämäe või friisi salat - need sobivad hästi maasikate hapuka maitsega.
7. samm
Pange salatilehed suurde läbipaistvasse kaussi. Aseta peale praetud kanakuubikud ja maasikad. Nirista ettevalmistatud palsamikastmega salati peale kergelt. Puista pealt juustupuru ja seesamiseemneid. Enne serveerimist segage maasika-kana salat.
