Kuninglik juustukook kodujuustuga on maitsev magustoit. Selle valmistamiseks pole vaja pärmitainast, nii et see valmib üsna kiiresti. Pagaritooted erinevad tavalistest suure suurusega juustukookidest, sellest ka nimi - "kuninglik".
Kuningliku juustukoogi valmistamiseks vajate: 500 g kodujuustu, 1, 5 spl. jahu, 5 muna, 200 g külmutatud võid, 2/3 tassi suhkrut, sool. Murra munad sügavasse kaussi, lisa sool, kodujuust. Klopi kohupiimamass, valades järk-järgult suhkrut. Riivi külmutatud või jämeda riiviga ja jahvata see jahuga. Segu peaks sarnanema suurte purudega. Jagage see kaheks osaks. Määri ahjuvorm võiga, vala üks võipuru ahjuvormi ja pane peale kohupiimamass. Puista see puru teise poolega. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C, aseta juustukook ja küpseta pehmek
Kuninglik juustukook on maitsvam, kui lisate kohupiimale riivšokolaadi.
Kuninglikku juustukooki saab valmistada aeglases pliidis. Tooted: 200 g võid, 500 g kodujuustu, 2 spl. jahu, 10 g küpsetuspulbrit, 0,5 spl. suhkur, 3 muna, 0,5 spl. suhkur (2 portsjonit), 1 pakk vanilliini. Riivi külmunud või jämedalt, lisa suhkur, jahu ja küpsetuspulber. Hõõru segu kätega, kuni saad puru. Klopi munad eraldi, lisa järk-järgult suhkrut, kloppides edasi. Lisage vanilliin, kodujuust ja segage uuesti. Määri multivarki kauss õliga, laota puru ja kohupiimakiht kihtidena. Kihid tuleb vahetada. Peal peaks olema võipuru. Küpseta juustukooki küpsetusrežiimis 1 tund.
Kuninglik juustukook õuntega pole vähem maitsev. Te vajate: 120 g võid, 6 supilusikatäit. jahu, ¼ tl. sooda, 200 g kodujuustu, 5 spl. suhkur, 2 muna, vanilliin, 2-3 õuna, kaneel. Jahvata kausis või jahu, lisa söögisooda, suhkur ja sega uuesti. Vahusta kodujuust eraldi kausis koos munade ja suhkruga ühtlaseks, lisa vanilliin. Koori õunad ja seemned, lõika väikesteks kuubikuteks. Määri ahjuvormi põhi võiga, lisa kolmandik võipuru. Pange välja kohupiimamass, lisage veel kolmandik puru. Seejärel pane õunad, puista neile kaneeli, suhkrut, puista neile järelejäänud võipuru. Kuumuta ahi temperatuurini 180C, küpseta kuninglikku juustukooki tund aega.
Õunu võib asendada pirnide, kirsside või kuivatatud aprikoosidega.
Valmistage Chocolate Royal juustukook küpsetatud piimatäidisega. Tooted: 1 spl. suhkur, 2 spl. jahu, 2 muna, 2 spl. kakaopulber, 900 ml kääritatud küpsetatud piima, 180 g võid. Asetage kääritatud küpsetatud piima kotid sügavkülma. Kui toit on külmunud, asetage see mitme kihi puhta marli abil vooderdatud kurnale. Vadak peaks nõrguma, pärast mida on kohupiim valmis. See osutub väga õrnaks, küpsetatud piima maitsega. Riivi külmutatud või, lisa granuleeritud suhkur, kakaopulber ja jahu, sega kätega. Valmistage kuningliku juustukoogi täidis. Sega munad, kodujuust ja granuleeritud suhkur hoolikalt. Pange pool võipuru margariiniga määritud sügavasse vormi ja lisage täidis. Täitke ülejäänud puru ja asetage 30–40 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
