Tavalisi kodujuustupannkooke on paljud proovinud, kuid mitte banaaniga. See troopiline puuvili lisab teie toidule veelgi rohkem väärtust. Lõppude lõpuks sisaldab see vajalikke mikroelemente: kaaliumit, fosforit ja rauda, samuti vitamiine E, C, B6 ja kergesti seeditavaid süsivesikuid. Seetõttu on need koos kodujuustuga kahekordselt kasulikud!
Banaanijuustukoogi retsept
Maitsvate juustukookide valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kodujuust - 300-400 g;
- muna - 1 tk;
- banaan - 1 tk;
- suhkur - 50 g;
- jahu - 70-100 g.
Sammhaaval retsept juustukookide valmistamiseks banaanidega
Jahvata teraline kohupiim segistiga või hõõru läbi sõela. Aga kui sulle meeldib, et kodujuustuterad on tunda, siis võid selle jätta nii, nagu see on.
Lõika kooritud banaan väikesteks kuubikuteks. Võite selle lihtsalt kahvliga purustada, kuid siis on mass vedelam ja peate lisama rohkem jahu. See on siiski maitse küsimus. Võite proovida mõlemat võimalust ja valida, milline neist teile kõige rohkem meeldib.
Sega sügavas kausis kodujuust muna ja suhkruga. Soovi korral võite lisada natuke soola.
Pange banaan, segage ettevaatlikult. Seejärel lisage järk-järgult jahu, üks lusikas korraga. Sa ei tohiks panna palju jahu, see lööb taina, juustukoogid on "kummist".
Puista lauale või lamedale plaadile jahu. Pane jahu peale supilusikatäis tainast ja vormi väikesteks kookideks.
Prae juustukooke, pannil võiga kuumutades, paar minutit mõlemal küljel.
Serveeri suussulavaid banaanjuustukooke kuumalt koos oma lemmikmoosi, hapukoore või meega.
