Traditsioonilised ebatavalise täidisega lehttaigna pirukad - kodujuustu koos küüslaugu ja ürtidega annab klassikalistele puhvritele huvitava maitse. Tulemuseks on soolane suupiste.
See on vajalik
- - 2 pakki külmutatud lehttainast, 500 g;
- - 500 g rasvavaba kodujuustu;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 suur hunnik tilli;
- - 1 muna;
- - 1 munakollane harjamiseks;
- - suur näputäis soola;
- - toored valged seesamiseemned.
Juhised
Samm 1
Segage kodujuust, toores kana muna ja sool, puder hoolikalt läbi, kasutades kartulipüree purustit. Lisage peeneks hakitud või pressitud hakitud till ja küüslauk. Sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Sulatage lehttainas, asetage jahusel tööpinnal ja rullige umbes 3 mm paksuseks. Lõika noaga umbes sama suurusega ristkülikukujulisteks tükkideks.
3. samm
Asetage kohupiimatäidis teelusika abil iga ristküliku ühele küljele. Ruudukujulise padja saamiseks ühendage taigna servad. Tasandage tainas laiade hammastega kahvliga igast küljest.
4. samm
Määrige küpsetusplaat taimeõliga või asetage sellele õlitatud küpsetuspaber. Määri lehttainas üle pinna. Pintselda raputatud munakollasega ja puista peale seesamiseemneid.
5. samm
Küpseta 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 20 minutit kuldpruuniks. Serveeri valmis puhinguid tee kõrvale või vahepalana.
