Koduste küpsetiste mitmekesisuses "Lakomka" seisab kohupiim mõnevõrra eraldi. See on äärmiselt maitsev magustoit ja samal ajal vähem kaloririkas kui küpsised, koogid ja isegi küpsised. Selliste kookide küpsetamine pole keeruline ja ei võta palju aega. Lisaks on see muutuv retsept: erinevatel puhkudel ja laos oleva erineva tootekomplekti olemasolul.
Koogi pidulik versioon kodujuustuga
Eriti armastavad seda võimalust lapsed. Ehkki muud kodujuustuga toidud pole sageli nende eelistustes ja kurikuulus kodujuustupott, mis lasteaias lastele peale surutakse, mäletavad paljud pikka aega jälestusega. Ideaalne viis kodujuustust suhtumise ületamiseks on Lakomka.
Originaalsete kookide valmistamiseks vajate:
Katse jaoks:
- 250 g kodujuustu;
- 2 muna;
- 10 spl. supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
- 15 spl. supilusikatäis jahu;
- 100 g margariini;
- 0,5 tl soodat.
Kreemi jaoks:
- 200 g võid;
- 100 ml piima;
- 200 g kodujuustu;
- 1 spl. lusikatäis kakaopulbrit;
- 5 g vanilliini;
- 10 spl. supilusikatäis suhkrut.
Kuidas teha päikeselist magustoitu
Lase margariinil veidi sulada, jahvata see suhkruga sügavas kausis. Viige kodujuust läbi hakklihamasina, viige see kaussi, lisage sinna munad ja granuleeritud suhkur, sooda (eelnevalt äädika abil kustutatud). Peksta mass segistiga, et saada ühtlane homogeenne mass, kuhu peate valama jahu. Tehke seda ettevaatlikult, pidevalt segades, et vältida ebameeldivate tükkide tekkimist.
Jagage saadud tainas neljaks lobaks, rullige igaüks võimalikult õhukeseks. Küpsetage iga kook ahjus, protseduur kestab ühe tainaplaadi jaoks 15 minutit. Seadke ahju temperatuur 170 ° C-ni.
Jahupreparaatide ettevalmistamise ajal on täidise tegemiseks aega. Klopi mikseriga eelnevalt pehmendatud või kohevaks. Lisage sellele kodujuust ja vanilliin, segage uuesti.
On aeg kasutada piima: segage see suhkruga ja keetke viis minutit tasasel tulel. Valage saadud magus segu valmis massi, peksake uuesti.
Kohupiimaime loomise viimane etapp: määrige koogid kreemja massiga, tõstke üksteise peale. Saadud helbeline magustoidutoorik tuleb piserdada puru ja kakaopulbriga, lõigata korralikeks osadeks: täis- või kolmnurksed, ruudukujulised, nagu teile sobib.
"Lakomka" lihtsustatud versioon
Kui see retsept tundub kellelegi keeruline, võite kasutada kerget analoogi, kättesaadavamat ja kiiremat.
Koostis:
- 1 kg kodujuustu;
- 500 g jahu;
- 500 g margariini;
- 100 g rosinaid;
- 1 spl. granuleeritud suhkur;
- 1 muna.
Sega margariin kodujuustuga, klopi, lisa segule jahu, sõtku. Rulli tainas sentimeetri paksuseks plaadiks, lõika sellest ümmargused toorikud klaasi. Kaunista need "kolobokid" mõne rosinaga, küpseta 200 ° C juures umbes 15 minutit. See on kogu saladus.
