See dieetsupi versioon meeldib kõigile tüdrukutele, kes hoiavad tema kuju vormis. See on väga kerge ja sobib ideaalselt suvise menüü jaoks.
See on vajalik
- - 500 g šampinjone;
- - 2 sibulat;
- - 50 g võid;
- - 2 spl. jahu;
- - 600 ml. puljong;
- - 1 päts;
- - küüslauk;
- - 200 ml. kreem;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Haki kooritud sibul. Loputage seened ja lõigake õhukeseks plastiks. Pange paksu põhjaga kausis sibul taimeõlis. Viige see kuldpruuniks.
2. samm
Lisage hakitud seened kaussi ja jätkake 7 minutit. Kui seened on pehmed, lülitage pliit välja. Sulata teises kastrulis või ja kalla siis sõelutud jahu.
3. samm
Prae jahu minut aega, seejärel vala sinna puljong. Sega kõik läbi, et tükke ei tekiks. Kui puljong on keema läinud, lisage sellele seened ja sibul. Segage uuesti ja keetke.
4. samm
Jahvata supp segistiga. Maitsesta soola ja pipraga ning pane uuesti pliidile. Küpseta seda veel vähemalt 7 minutit tasasel tulel. Vala koor ja keetke. Niipea kui supp uuesti keeb, eemaldage pliidilt.
5. samm
Valmistage supi krutoonid. Selleks lõigake leiva liha väikesteks kuubikuteks. Koorige ja tükeldage küüslauk küüslaugu hakklihaga. Asetage krutoonid küpsetusplaadile, piserdage küüslauguga ja asetage eelsoojendatud ahju 5 minutiks. Eemaldage valmis krutoonid ja asetage need eraldi kaussi. Serveeri suppi krutoonide ja ürtidega.
