See puding on valmistatud tavalisest mannapudrust ja puistatakse peale vürtsika apelsinisiirupiga. Hea on oma päeva alustada sellise toiduga, lugeda retsepti ja teha hommikusöögiks maitsev mannapuding.
See on vajalik
- Pudingu jaoks:
- - 180 g manna;
- - 150 g võid, fariinsuhkrut;
- - 5 muna;
- - 1 oranž;
- - 1 liiter piima;
- - taimeõli, vaniljeekstrakt, meresool.
- Apelsinisiirupi jaoks:
- - 1 oranž;
- - 1 klaas apelsinimahla;
- - 4 spl. lusikad pruuni suhkrut;
- - kaneelikaun;
- - tähtaniisi tärn.
Juhised
Samm 1
Pange ahi soojenema temperatuurini 190 kraadi. Hõõruge peene riiviga ühe apelsini koor. Sega suures kastrulis vanilliekstrakti piim, 150 g suhkrut ja apelsinikoor. Kuumuta keemiseni.
2. samm
Lõika teise apelsini koor õhukesteks ribadeks. Valmistage siirup: ühendage väikeses raske põhjaga kastrulis apelsinimahl ja -koor, kaneel, tähtaniis, 4 spl fariinsuhkrut. Hauta tasasel tulel, kuni tekib siirup.
3. samm
Segage manna soolaga, valage kuumutatud piimaga kastrulisse. Küpseta tasasel tulel aeg-ajalt segades, kui segu pakseneb, lülita pliit välja. Manna lisage võid, segage, jahutage mass veidi. Torka sinna ükshaaval munad, sõtku tainas iga pärast põhjalikult läbi.
4. samm
Määri koogivorm taimeõliga, vala sinna valmistatud manna tainas, küpseta umbes 1 tund ahjus näidatud temperatuuril.
5. samm
Jahutage valmis mannapuding, keerake see vormist vaagnale. Puista pealt ohtralt apelsinisiirupit, serveeri hommikusöögiks või tervisliku lõunasöögina.
