Hautatud kartulit saab serveerida nii liha- kui kalaroogade lisandina kui ka iseseisva roogana. Küüslauk ja ürdid ning kreemjas maitse annavad roogale maitsva aroomi ja viimistluse. Selle rooga saate üllatada oma leibkonda ja külalisi.
See on vajalik
-
- 1 kg. kartul
- 2 keskmist sibulat
- 4-5 küüslauguküünt
- 1 porgand
- 100 g kreem
- 50 gr. või
- rohelised
- 2 loorberilehte
- sool
- jahvatatud must pipar
- basiilik
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Koori, pese ja tükelda kartulid.
2. samm
Kata külma veega ja keeda keskmisel kuumusel 15 minutit.
3. samm
Koori sibul ja haki peeneks.
4. samm
Koori ja riivi porgandid.
5. samm
Koori küüslauk ja haki peeneks.
6. samm
Hautage sibulat ja porgandit keskmisel kuumusel, kuni see on pooleks küps.
7. samm
Kartulist tühjendame pool veest, seda ei tohiks keeta.
8. samm
Lisa koor ja röstitud sibul ning porgand. Sega kõik korralikult läbi.
9. samm
Sulgege kaas, vähendage kuumust madalaks ja keetke 10 minutit.
10. samm
Avage kaas, segage, lisage küüslauk, või, basiilik ja loorberileht. Soola ja pipart kartulid.
11. samm
Sulgege ja keetke veel 5 minutit.
12. samm
Piserdage valmis tassi ürtidega. Bon Appetit
