Mõnikord soovite süüa midagi erilist, üllatage oma andeid oma sõpradele ja perele. Täidetud kanakoivad on selleks puhuks just sobivad. Selle roa valmistamine võtab aega, kuid tulemus ületab kõik ootused.
See on vajalik
-
- 5 kana jalga;
- 300 g šampinjone;
- 1 sibul;
- 1 kg kartulit;
- 1 muna;
- 100 g juustu;
- 2 tk porgandid;
- rohelised;
- küüslauk;
- riivsai;
- sool;
- pipar;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Eemaldage jalgade nahk ettevaatlikult, et see ei puruneks. Haki luu nahka kahjustamata. Pöörake nahk välja. See näeb välja nagu kondiga kananaha kott.
2. samm
Eraldage liha luudest ja keerake läbi lihaveski. Kui lihaveskit pole, haki liha noaga väga peeneks. Lõika ka sibul ja seened.
3. samm
Prae sibul pannil. Kui sibul on kuldpruun, lisage seened pannile. Keeda 5-10 minutit. Haki porgandid, juust, küüslauk ja ürdid peeneks ning sega praetud sibula, seente ja kana hakklihaga. Lisage muna hakklihale ja segage hoolikalt. Maitsesta vastavalt maitsele.
4. samm
Paki iga nahkkott tihedalt hakklihaga. Servad tuleb kinnitada hambaorkuga.
5. samm
Klopi munad sügavasse kaussi. Kastke jalad muna, seejärel riivsaia sisse ja asetage küpsetusplaadile. Koorige kartulid, lõigake keskmisteks tükkideks ja asetage küpsetusplaadile jalgade ümber. Pintselda kartulid taimeõli ja soolaga, õlile võib lisada ka ürte ja lusikatäis teravilja sinepit. Pange küpsetusplaat 180-200 kraadini kuumutatud ahju. Nõu valmisoleku määravad kartuli valmisoleku aste ja jalgade kuldne koor. Serveeri kuumalt.
