Soolavesi on tervisliku toitumise jaoks hädavajalik toit. Selle kasulikud omadused on inimeste tervisele äärmiselt olulised. Kala kasutatakse mitmesugustes roogades ja seda on väga lihtne valmistada.
See on vajalik
- - sügav kaanega praepann;
- - merekala filee 0, 5 kg;
- - porgand 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - taimeõli 3 spl. lusikad;
- - hapukoor 5 spl. lusikad;
- - sool;
- - rohelised;
- - kalade maitsestamine.
Juhised
Samm 1
Hakkame toorikutega toitu valmistama. Loputage kalafilee põhjalikult veega ja eemaldage järelejäänud niiskus paberrätikuga. Seejärel lõigake kala väikesteks plaatideks või tükkideks ja marineerige vürtsides. Lõikan tavaliselt umbes 2 * 2 cm suurusteks tükkideks. Koorige porgandid ja sibulad ning tükeldage need peeneks.
2. samm
Valage praepannile taimeõli ja pange tugevale tulele. Kui õli on kuum, pange kalatükid välja ja prae igast küljest, veenduge, et kala ei põleks, tuld saab veidi vähendada. 10 minuti pärast on kala pooleldi valmis ja lisage pannile sibulad ja porgandid, segage hoolikalt ja keetke 5-7 minutit.
3. samm
Seejärel lisage pannile maitsmiseks hapukoor, sool ja kala vürtsid ning lisage vesi. Vesi tuleb valada nii, et kala oleks täielikult kaetud. Nõu on vaja veel umbes 30 minutit haududa, mõnikord segada.
4. samm
Valmis roa panime kõigile taldrikule, kaunistades hakitud ürtidega.
