Kanamunadest valmistatud toidud on tuntud kogu maailmas, kuid mitte kõik ei tea, kuidas Šoti moel mune teha. Seda kulinaarset meistriteost saab valmistada mitte ainult kanamunadest, näiteks sobivad ka jaanalinnumunad. Katsetage, lisades retseptile midagi omaette ja kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, nautige maitset.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - taimeõli;
- - leivapuru - 250 g;
- - jahu - 4 supilusikatäit;
- - hakkliha (eelistatavalt sealiha) - 1 kg;
- - kanamunad - 8 tk.
Juhised
Samm 1
Keeda kuus muna vees. Küpseta, kuni pehme on umbes 8 minutit pärast vee keetmist. Järgmisena koorige munad.
2. samm
Pange hakkliha kaussi, suruge kahvliga alla. Valmistage hakklihast 6 lamedat kooki, pange igaühe keskele muna ja katke täielikult hakklihaga. Saad kotletid, mille sees on muna.
3. samm
Klopi kaks sügavasse kaussi kaks muna, lisa pipar, sool ja jahu. Murenda leib teisele taldrikule.
4. samm
Võtke tortillad ja kastke esmalt munasegu kaussi, seejärel purukaussi. Kui olete seda teinud kõigi toodetega, asetage need kümneks minutiks külmkappi.
5. samm
Seejärel praadige Šotimaa munad sügavas pannis, kolmandik võid. Kui see on kuldpruun, eemaldage see ja kuivatage salvrätikute või köögipaberrätikutega.
6. samm
Serveeri iseseisva roa või kerge salatiga. Pesuks sobib piim, keefir.
