Hommikueine munapuder on ilmselt kõige tavalisem roog. Ja nad valmistavad seda erinevates riikides erineval viisil ette. Maitsvalt keedetud munad ja kaunis esitlus meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See on vajalik
- Kreeka omlett:
- - 4 kana muna;
- - klaas piima;
- - 50 g fetajuustu;
- - 1 tl oliiviõli;
- - 6-8 tükki oliive;
- - 4 kirsstomatit;
- - rohelised sibulad;
- - kuivatatud basiilik, värsked ürdid, maitse järgi soola.
- Munapuder leivas:
- - 1 muna;
- - viil saia;
- - sool maitse järgi.
- Prantsuse praetud munad:
- - 4 muna;
- - klaas hapukoort;
- - maitseained, sool, pipar maitse järgi.
- Munapuder tomatites:
- - 2 muna;
- - 2 keskmist tomatit;
- - 50 g võid;
- - vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kreeka omlett
Pragu munad õrnalt, eraldades valged munakollastest. Lisage munakollaste kaussi piim, sool ja vürtsid ning segage see kõik hästi käsitsi või segistiga. Haki sibul ja oliivid noaga. Jaga kirsstomatid pooleks. Viska neile oliivid ja sibulad ning hautage oliiviõlis. Vala kõik koos munakollaste ja piimaga. Katke pann kaanega. Paari minuti pärast lisage tükeldatud fetta juust, levitades seda tassi ühtlaselt. Küpsetamise lõpus valage munavalge omletile ja katke see. Kahe minutiga on roog serveerimiseks valmis. Enne serveerimist kaunista maitsmiseks värskete ürtide ja kuivatatud basiilikuga.
2. samm
Munapuder leivas
Võtke valge viilu leiba ja eemaldage südamik ettevaatlikult, jättes kooriku ümber perimeetri. See on omamoodi vorm munapudrule. Rösti leiba kergelt eelsoojendatud pannil. Tükk ümber pöörates valage muna valmis "vormi". Maitsesta vähese soolaga. Katke pann kaanega. Nõu on valmis kahe minutiga. Muide, sel juhul võite munapudru keetmisel koostisainetega veidi katsetada. Näiteks proovige lisada viilu tomatit või juustu.
3. samm
Prantsuse praetud munad
Valage hapukoor hästi kuumutatud praepannile ilma taimeõli lisamata. Aurutage vedelik madalal kuumusel. See võtab umbes 3-5 minutit. Pärast seda lisage hoolikalt munad ja segage saadud konsistents hästi. Maitsesta vastavalt maitsele. Katke pann kaanega. 5 minuti pärast on roog serveerimiseks valmis.
4. samm
Munapuder tomatites
Selle retsepti jaoks peske tomatid hästi ja lõigake need pooleks. Eemaldage köögivilja viljaliha ettevaatlikult teelusikaga, nii et pool tomatist oleks tassikujuline. Homogeense massi saamiseks segage munad hoolikalt tomatimassiga. Maitsesta vastavalt maitsele. Määri vormid vähese võiga. Vala neisse munamass, jaotades ühtlaselt kõik pooled. Munaputru küpsetatakse 180 kraadini kuumutatud ahjus 15-20 minutit.
