Kui aega on jäänud väga vähe ja vajate rammusat, kuid samas väga kerget rooga, saate pannkooke küpsetada jogurtiga. Selline roog ei võta kaua aega ja sobib suurepäraselt lastemenüüks või perehommikuks.
See on vajalik
- - 1 muna;
- - 200 g jahu;
- - 200 g jogurtit ilma lisanditeta;
- - 1 g küpsetuspulbrit;
- - 3 spl. l suhkur;
- - 200 g piima;
- - sool maitse järgi;
- - 20 g tuhksuhkrut;
- - kaunistuseks kõik marjad või moos.
Juhised
Samm 1
Võtke sügav, puhas tass ja patsutage rätikuga kuivaks. Sõelu sellesse ettevaatlikult jahu ja lisa küpsetuspulber. Soovi korral võib selle asendada ka tavalise söögisoodaga. Lisage kuivale segule veidi soola ja segage.
2. samm
Lisage kuiva jahu segule õrnalt jogurtit. Looduslik omatehtud jogurt töötab kõige paremini. Võite kasutada ka poest ostetud jogurtit ilma lisaainete või maitseta, mille rasvasisaldus on 2,5%. Vahusta jogurt ja jahu ning lisa väikeste portsjonite kaupa suhkur. Lase segul 15–20 minutit jahedas tõmmata.
3. samm
Eelsoojendage praepann, pintseldage seda väikese taimeõliga. Tõsta lusikaga pannkoogitaigen supilusikaga ja aseta õrnalt pannile. Prae iga pannkook mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis pannkooke võib enne serveerimist kergelt piserdada tuhksuhkruga ja kaunistada värskete marjade või moosiga.
