Salat on külm roog, mida nimetatakse eelroaks. Nõusalati nimi tuleb itaaliakeelsest sõnast salata, mis tähendab "soolane". Kuid salat võib olla mitte ainult soolane, vaid ka magus, omades samas ainulaadset maitset.
See on vajalik
- - keskmise suurusega porgandid 4-5 tükki;
- - 1 keskmine õun;
- - 1/2 tl suhkrut;
- - 2 supilusikatäit taimeõli;
- - 1/2 mädarõika juur;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese ja koori porgandid, õun ja mädarõigas. Pange õun südamikuks, lõigake õhukesteks kuubikuteks ja pange viieks minutiks sidrunhappega hapendatud vette.
2. samm
Riivi porgand jämeda riiviga. Riivi mädarõigas peene riiviga. Ühendage porgand, õun ja mädarõigas. Piserdage kergelt taimeõli ja segage hästi. Jätke külmkapis salatikaussi tõmbama.
3. samm
Enne mädarõikaga puu- ja köögiviljasalati serveerimist peate sellele lisama suhkrut ja soola, maitsestama hapukoorega ja kaunistama tillioksadega.