Kõik koduperenaised ei oska Korea porgandi ja kanalihaga salatit valmistada ja sellest on kahju. Lihtsalt valmistatav roog võib pidulikul laual tõeliseks lemmikuks saada ja see sobib hästi ka igapäevase suupistena.
Korea porgandi ja kanalihaga salatit on väga lihtne valmistada ning see ei nõua palju vaba aega ega kulinaarseid oskusi. Vajaliku roa valmistamiseks:
- Korea porgandid - 500 g;
- kanafilee - 500 g;
- kanamunad - 5 tk;
- värsked kurgid - 2-3 tk;
- kõva juust - 100 g;
- majonees maitse järgi.
Korea porgandi ja kanalihaga salati valmistamise etapid on järgmised:
- Loputage kana liha jooksva vee all, keetke pehmeks, jahutage.
- Lõika kana suvalisteks tükkideks, pane kaussi.
- Keetke munad, jahutage, eemaldage kest, lõigake, saatke lihaga plaadile.
- Peske kurgid, eemaldage koor, lõigake väikesteks tükkideks, ühendage ettevalmistatud koostisosadega. Kurki pole vaja koorida, kuid see muudab salati vähem mahlaseks.
- Riivi juust jämeda riiviga, saatke see koos teiste toodetega kaussi.
- Pange porgandid ettevalmistatud koostisosade hulka, segage salat.
Enne serveerimist maitsesta Korea porgandi- ja kanasalat majoneesiga. Nõusse pole soovitatav lisada soola ja vürtse, porgandid annavad vajaliku piikantsuse ja teravuse.
Korea porgandi ja kanalihaga salat osutub väga maitsvaks, rahuldavaks ja mahlaseks. See on omahinnaga odav, seega sobib see suure pere koduõhtusöögiks.
Soovi korral võib keedetud kana asendada suitsulihaga, muutes salati helbeliseks. Eelroa maitse ei kannata, vastupidi, roog omandab omapäraseid noote.
