Sünnipäeva salateid tuleks eristada nende elegantsuse ja originaalsuse poolest, samal ajal - on maitse, mis kõigile meeldib. Samuti on soovitatav, et neid ei oleks liiga keeruline ette valmistada, kuna puhkuse eel pole vaja tarbetuid toimetusi.
Musta pärli salat
Selle salati variatsiooni mustad pärlid on pähklitega täidetud ploomid. See roog on väga särav ja seda on lihtne valmistada. Tema jaoks peate võtma: munad - 2 tükki, krabipulgad - 200 g, 200 g juustu, ploomid - umbes pool klaasi, jahutatud või - 50 g, umbes 50 g kreeka pähkleid, majonees - 6-7 supilusikatäit ja maitsetaimi kaunistamiseks.
Selle salati valmistamiseks peate kõigepealt valama pestud ploomidele keeva veega, nii et see auruks. Pärast seda, kui ploomid on pehmed ja paistes, lõigake veidi küljelt ja asetage kreeka pähklid sisse. Jahutage kõvaks keedetud munad, koorige ja riivige jämeda riiviga. Riivi kõva juust jämeda riiviga, nagu munad, krabipulgadega, tee sama protseduuri. Või tuleb ka riivida, ainult keskmisel.
Vormi nüüd salati kõik koostisosad kihiti. Võite kasutada ka spetsiaalset kulinaarset rõngast. Kõigepealt pange välja pool riivitud munadest, seejärel umbes neljandik krabipulgadest, nüüd - väike majonees. Siis on neljas kiht täpselt pool riivjuustust, viies on pool riivvõi massist, kuues on kõik pähklitega täidetud ploomid, seitsmes on krabipulkadest järele jäänud, kaheksas on veidi majoneesi, üheksas on juustujäänused, kümnes riivivõi jäänused. Lõpuks on viimane kiht teine muna. Ehitatud torni saate kaunistada ürtide või pähklijääkidega.
Orhideesalat
Kartulikrõpsud toimivad selles salatis orhidee kroonlehtedena. Selle salati jaoks on vaja 200 g sinki, 2 muna, 2-3 marineeritud kurki, 1 porgand, 50 g laaste, 150 g kõva juustu ja 100 g majoneesi.
Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Porgandid tuleb pesta, koorida ja riivida, siis võite hakata salatit moodustama. Kõige põhjas - riivitud porgandid, seejärel - kiht majoneesi, siis riivitud marineeritud kurgid ja jälle kiht majoneesi. Selles etapis peate orhidee kroonlehtede kujul kaunistamiseks eraldama mõned kiibid ja ülejäänud murenema: see on järgmine salati kiht. Seejärel pintselda uuesti majoneesiga.
Lõika sink väikesteks kuubikuteks ja laota järgmise kihina, seejärel uuesti majoneesiga. Järgmine kiht on jäme riivil riivitud kõva juust ja jälle kiht majoneesi. Nüüd hõõruge munakollased ja -valged viimase kihina eraldi. Määrige kõik uuesti majoneesiga. Kaunista salat laastudega - kroonlehed, mille keskel hõõruda munakollane: peaksite saama ilusa lilli.
Granaatõuna käevõrusalat
See ere salat võlgneb oma nime ebaharilikule serveerimisele granaatõuna käevõru kujul. Selle valmistamiseks vajate 500 g kartulit, 500 g peeti, 400-500 g kanafilee, 1-2 sibulat, 250 g majoneesi ja 1-2 granaatõuna.
Keeda kanafilee alustuseks, haki see peeneks, haki sibul ning prae kana ja sibulat pannil veidi. Jahutage eelnevalt keedetud kartulid ja riivige jämeda riiviga. Pange kartul vaagnale, mille keskel on klaas. Niisiis, salati selle klaasi ümber levitamisel peaksite saavutama käevõru või sõrmuse kuju. Pintselda kiht kartuleid majoneesiga. Kõige peale kanafilee sibulaga ja pintselda ka majoneesiga. Järgmine kiht on keedetud ja jämedalt riivitud peet, määritud vähese majoneesiga. Ja lõpuks viimane, pealmine kiht - granaatõunaterad. Salat valmis.
