Meepõhistel jookidel on meditsiinilised omadused, need kustutavad ideaalselt janu, täidavad keha kasulike ainetega. Sbitney sobib hästi talveks, samas kui suvel saate nautida lahedaid toonilisi jooke.
Sbiten kallis
Külmal aastaajal on kuum meejook väga kasulik, tänu sellele saate mitte ainult soojendada, vaid ka ravida algavat külma. Sbiteni valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:
- 150 g mett;
- 1,5 liitrit vett;
- 100 g suhkrut;
- 2 nelgipunga;
- 5 tera musta pipart;
- ingveripulber noa otsas;
- 1 tl kaneel;
- 1 spl. kuiv piparmünt.
Segage mesi klaasi veega ja keetke, tehke sama suhkruga. Seejärel ühendage meevesi ja suhkrusiirup, keetke vedelikku tasasel tulel 10-15 minutit.
Keeda järelejäänud vesi ja hauta selles 2-3 minutit piparmünt, pipart, kaneeli, nelki ja ingverit. Katke anum kaanega vürtsidega ja laske 10 minutit tõmmata. Kurnake valmis infusioon ja valage see mee ja suhkru segusse, segage. Kuumutage sbiteni keetmata.
Kallis kvas
Meekvassi abil saate kuumal suvepäeval keha toonust tõsta. See virgutav jook värskendab mõnusalt, kustutab janu ja taastab jõu. Selle saate valmistada järgmistest komponentidest:
- 9 liitrit vett;
- 800 g mett;
- 800 g rosinaid;
- 2 sidrunit;
- 2 spl. rukkijahu;
- 15 g pärmi.
Keetke vesi ja jahutage, lisage sellele pärm ja jahu, segage hästi. Pange suurde anumasse õhukesteks viiludeks lõigatud mesi, sidrunid ja rosinad, täitke kõik pärmiveega.
Pange ämber või tünn pimedasse kohta. Pärast päeva lisage kvassi liiter keedetud külma vett ja kurnake see läbi marli. Valage jook purkidesse, asetage igasse 4-5 rosinat ja pange külma kohta. Honey kvas saab kolme päevaga täielikult valmis, seda tuleks tarbida jahutatult.
Vitamiinijook
Oma tervist saate parandada meest ja kibuvitsast valmistatud vitamiinijoogi abil. Seda pole raske ette valmistada, mida vajate:
- 100 g kuiva kibuvitsa;
- 2 klaasi vett;
- 2 spl. kallis.
Loputage kibuvitsa ja täitke see keeva veega, laske 10 tundi tõmmata. Kurna valmis infusioon, lisa sellele mesi ja sega.
Jahe jook, mis on valmistatud meest ja sidrunist
Meeldiv sidrunihapuga jook leevendab suurepäraselt väsimust ja täidab keha C-vitamiiniga. Selle valmistamiseks vajate järgmisi toite:
- 3 sidrunit;
- 150 g mett;
- 1 liiter.
Segage vett meega ja pange tasasele tulele. Pese 2 sidrunit ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange need 3 minutiks keevasse meevette, laske joogil pool tundi tõmmata. Seejärel kurna ja sega kokku kiiludeks lõigatud sidrunijäägiga, joo jahutatult.
