Pole saladus, et itaallased armastavad maitsvalt süüa. Nende köök on üks populaarsemaid maailmas. Lihtne ja lihtne, see on täis aromaatseid ja maitsvaid roogasid. Täna analüüsime Itaalia vormiroa retsepti kartuli ja kanalihaga. Itaallastel on umbes sama tootevalik kui meil, nii et roa valmistamiseks pole vaja midagi eksootilist otsida ja tulemus on üsna autentne ja huvitav.
See on vajalik
- - till - 2 näputäit;
- - petersell - 2 näputäit;
- - kanafilee - 3 tk;
- - koor 30% - 150 ml;
- - kõva juust - 350 g;
- - värsked seened - 500 g;
- - kartulipuder - 1 kg.
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee ja seened väikesteks tükkideks, prae need võiga pannil. Koori kartulid ja keeda pehmeks.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga, haki ürdid peeneks, sega piim ja koor, lisa maitseained, pane keskmisele kuumusele.
3. samm
Määri küpsetusvorm võiga, pane esimese kihina kartulid, seejärel aseta peale seened ja kana, vala peale piima-koorekaste. Puista peale riivjuust ja küpseta eelsoojendatud 180oC ahjus 20 minutit.
4. samm
Ärge unustage enne serveerimist tassi puista ürtidega. Seda saab serveerida külma piima, keefiri, kohvi ja kompotiga. Parem on süüa tassi kuumalt ja soojalt.
