Tavalistest kartulitest saab palju maitsvaid asju. Üllatute, kui teate, kui maitsvaid sõõrikuid saab valmistada väga lihtsate koostisosade abil.
See on vajalik
- - 300 g jahu;
- - 50 g suhkrut;
- - 15 g kuivpärmi;
- - 250 g kartulit;
- - 1 muna;
- - 125 ml soojendatud piima;
- - 25 g võid;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koorige kartulid ja keetke need teile sobival viisil. Viska valmis kartulid sõelale ja pühkige. Saadud segule lisage võid ja segage kõik hoolikalt.
2. samm
Sõelu jahu ja sega suhkruga. Kui olete varunud kiiretoimelise pärmiga, lisage see jahule. Kui nad "tõusevad" pikka aega, siis lahustage need kõigepealt soojas piimas, oodake, kuni nad "jõuavad" vajaliku seisundini, ja lisage seejärel saadud mass jahule.
3. samm
Lisage esimesest sammust pärit kartulid ja üks muna. Selle järgi, mida olete teinud, sõtke tainas. Ärge muretsege, kui see natuke teie kätele kleepub - see on normaalne.
4. samm
Alustame küpsetamist. Määri ahjuplaat võiga ja hakka tainast eraldama umbes kreeka pähkli suuruseid tükke. Rulli tükist vorstitaoline kuju. Rullitud tüki pikkus peaks olema umbes 10 cm. Rullige saadud tükk rõngaks ja asetage küpsetusplaadile. Kui selles etapis on tainas teie kätele liiga kleepuv, pühkige need jahuga üle.
5. samm
Sõrmuseid tuleks küpsetada pool tundi. Pärast seda tuleb iga rõngas kasta kuumutatud taimeõlisse. Olge ettevaatlik, see peaks katma umbes 2/3 sõõrikust.
6. samm
Pange valmis sõõrikud paberist salvrätikule. Seega kaob liigne rasv neilt.
