Tõenäoliselt pole ühtegi inimest, kes nii vahva retsepti suhtes ükskõikseks jääks. Õrn kalkunifilee on igas maitses suurepäraselt ühendatud kartuliga, samas kui brokoli lisamine sellele roogale on ootamatu, kuid kindlasti hea lahendus. Ole valmis selleks, et külalised küsiksid rohkem.
See on vajalik
- - 600 g kalkuniliha;
- - 1 kg kartulit;
- - 400 g brokkolikapsast.
- Kastme jaoks vajate:
- - 1 liiter piima;
- - 100 g võid;
- - 100 g jahu;
- - pipar maitse järgi;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika kalkuniliha väikesteks tükkideks. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks. Pange liha, brokoli ja kartulid ettevalmistatud nõusse.
2. samm
Puista vastavalt oma maitsele pipart ja soola. Sulata või, siis lisa sinna jahu ja prae veidi. Või ja jahu segule lisage piima ja küpsetage segades seda massi, kuni see muutub paksuks.
3. samm
Lisa pipar ja sool ning sega. Kaste on valmis. Valage ettevalmistatud kaste liha ja köögiviljadega vormi. Küpseta 1 tund pehmeks. Küpseta umbes 180 kraadi juures.
