Prantsusmaal on toit praktiliselt kultuseni tõstetud. Prantslased armastavad traditsioonilisi õhtusööke, mis on rahulikud ja mõnusad koos pere, sõprade või lähedastega. Selles riigis on palju roogasid, kuid peate proovima, sest need on Prantsuse köögi tunnused.
Prantsuse sibula supp
Ühe legendi järgi valmistas esimese sibulasupi Louis XV. Jahimajas olles tekkis Prantsusmaa kuningal nälg, kuid käeulatuses olid ainult sibulad, või ja šampanja. Kõik koostisosad läksid pannile ja roa maitse osutus nii ebatavaliseks ja meeldejäävaks, et täna leiate sibulasuppi peaaegu kõigist Prantsusmaa restoranidest.
Kukk veinis
Seda roogi peetakse klassikaks ja seda serveeritakse sageli jõululauas. Veinis oleva kuke kodumaa on Burgundia ja rooga tuleb kindlasti valmistada sama veiniga, mida serveeritakse söögi ajal. Kõige parem on see, et kukk veinis on ühendatud prantsuse baguette'iga.
Foie gras
Rasvmaks on osa riigi gastronoomilisest ja kultuuripärandist ning foie gras ’i tootmist reguleerib isegi seadus.
Austrid ja karbid
Need mereannid on prantslaste üks armastatumaid. Bretagne'is kasvatatud ja püütud koorikloomad ja austrid satuvad igal hommikul restoranidesse, et olla vaid mõne tunniga gurmeetaldrikutel.
Krepid
Prantsuse pannkookide sünnikoht on Bretagne, kust need levisid kogu Prantsusmaale. Täna võib pannkooke leida kõikjalt selles riigis. Krepp võib olla magus ja soolane, täidisena kasutatakse omletti, lõhet, paprikat. Kui magustoiduks pakutakse kreppe, on neile lisatud siirupid (karamell, aprikoos või vaher) või maitsev šokolaad.
