Sünnipäev on paljude päevade jooksul selle aasta viimane paast. See kestab 40 päeva ja lõpeb suure peoga - Kristuse sündimisega. Ajavahemikul 25. novembrist 6. jaanuarini on munade, liha ja piimatoodete ning alkohoolsete jookide kasutamine keelatud. Krooniliste haigustega inimestel pole alati võimalik paastuda. Seetõttu, et mitte kahjustada tervist, on soovitatav teha paastumise kohta otsus, võttes arvesse meditsiinitöötaja arvamust ja preestri õnnistust.
1. Et paastumine ei muutuks kehale stressirohkeks, peaks toit olema mõistlik ja tasakaalustatud. Paastuja peamine ülesanne on ära hoida valgu puudus. Seetõttu tuleks lahja menüü koostamisel pöörata suurt tähelepanu taimset valku sisaldavatele toodetele (kaunviljad, sojaoad, seened, pähklid).
2. Peate paastumiseks ette valmistuma eelnevalt. Seetõttu proovige umbes kaks nädalat enne selle algust üle minna kergele toidule, vältides rasvaseid toite.
3. Keskenduge kolmapäeviti ja reedeti, st kuivasöömise päevadel (keedetud toidu söömise keeld) pähklitele, puuviljadele, köögiviljadele ja kliideleibadele.
4. Söö kala kindlasti päevadel, mil kalatooted on lubatud (28. novembrist 1. jaanuarini teisipäeval, neljapäeval, laupäeval ja pühapäeval).
5. Seedetrakti normaalseks toimimiseks peaksid toidus olema esimesed kursused. Seetõttu valmistage seene- ja köögiviljasuppe.
6. Depressiooni vältimiseks ärge unustage magustoitu. Paast väärtustab lihtsat toitu, mis vajab minimaalset töötlemist ja ettevalmistamist. Seetõttu sobivad magustoiduks ideaalselt kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, datlid, viigimarjad, kuivatatud banaanid) ja mesi.
7. Kui paastumenüü on mitmekesine ja tasakaalustatud, siis paastumine mõjutab teie tervist positiivselt, pakkudes keha puhastamist ja rikastades seda vitamiinidega.
