Peekoniga leivavõileib näeb välja väga isuäratav, aitab külmal aastaajal sooja hoida ja on suurepärane lisand kuumadele roogadele. Paljud inimesed keelduvad sellisest roogist, kartes oma figuuri kahjustada või kolesteroolitaset tõsta, kuid kas see on tõesti nii?
Peaaegu kõik teavad, et seapekk on väga kaloririkas toode. Kuid mitte kõik ei tea, et tootes sisalduva tohutu rasva ja soola kombinatsioon kannab kardiovaskulaarsüsteemile tohutut koormust. Inimestel, kellel on kalduvus ülekaalule, seedesüsteemi haiguste või suhkruhaiguse käes, on lubatud seapekki kasutada äärmiselt harva ja väga piiratud koguses. Toitumisspetsialistid soovitavad tervislikel inimestel tarbida soolatud searasva mitte rohkem kui kaks korda nädalas koguses, mis ei ületa 30 grammi. Selleks, et teie tervist mitte kahjustada, tuleb seapeki tarbida koos täisteraleivaga. Selles küpsetises sisalduvad kiudained vähendavad sapipõie ja kõhunäärme stressi. Kliid on alternatiiv täisteraleivale. Neid kasutatakse järgmiselt: pärast tavalise leivaga seapeki söömist peate sööma supilusikatäis kliisid ja juua neid sooja veega, külm vesi pole soovitatav, selline tandem suurendab ainult kõhunäärme koormust.
Toote valimisel tuleks eelistada searasva, milles on lihakihid, mille olemasolu näitab, et looma söödeti õigesti. Seapekki tuleks tarbida ainult soolatud kujul, keeldudes suitsutatud rinnatükist, mille valmistamisel kasutatakse sageli vedelat suitsu, mis varustab toodet kantserogeenidega. Ka searasvas praetud kartul on mustas nimekirjas, sest präänikute kuumutamisel satuvad toidusse samad kantserogeenid, mis kutsuvad esile erinevate neoplasmide arengut. Rasvast loobumine pole aga üldse seda väärt. Toode sisaldab palju kasulikke aineid, mis stimuleerivad aju, parandavad seedimist ja avaldavad kasulikku mõju paljude elundite toimimisele.
