Uue aasta laual olevad toidud, mida soovite kindlasti proovida, võivad tekitada ebamugavust maos. Kalasaba suupiste ei tekita sellist ebamugavust, sest see on kasulik ja kerge.
See on vajalik
- - avokaado - 1 tk;
- - värske kurk - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - magus pipar - 1 tk;
- - sidrun - 1 tk;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Esialgu tuleks valmistada guacamole kaste, millest moodustuvad jõulupuud. Pese avokaado, lõika pooleks ja eemalda süvend. Valige teelusikatäie abil avokaado kiiludest paberimass ja asetage sügavasse kaussi.
2. samm
Pese sidrun, pigista veerandist puuviljast mahl välja. Puista ettevalmistatud sidrunimahl avokaado viljaliha peale. Koori ja haki sibul peeneks, sega avokaadotükkidega. Lisage veidi soola, töötle mass segistiga.
3. samm
Pärast homogeense segu saamist jahutage seda külmkapis 20-30 minutit. Jahtunud kaste pakseneb.
4. samm
Loputage värsket kurki voolavas vees, kuivatage rätikuga. Lõika lõikelaual kurk ringidesse, nende paksus võib olla 5–7 mm.
5. samm
Vabastage puhas paprika õrnalt sisikonnast. Seejärel kasutage tähtede lõikamiseks terava noa või kääridega.
6. samm
Pange jahtunud õrnalt roheline kaste väikese sälguga süstlasse või tihedasse kotti. Pange igale kurgiringile guacamole kaste. Valmistage see pikkades koonustes. Kaunista iga puu tärniga.
7. samm
Eelroog on parem valmistada vahetult enne serveerimist, sest mõne tunni jooksul võib kaste tumeneda ja kaotada oma atraktiivse välimuse. Soovi korral lisage kastmele küüslauguküünt.
