Legendi järgi ilmus kringli kuju tänu munkadele, kes tahtsid Kõigevägevamat tänada ja küpsetasid ebatavalist leiba, mis sarnanes palves ristitud kätega. Selle toote nimi tuli vene keelde saksa keelest, sõna "kringeln" tõlgitakse sõna otseses mõttes kui "painutage, keerake".
See on vajalik
- - või - 200 g;
- - suhkur - 150 g;
- - vaniljesuhkur - 2 tl;
- - muna - 3 tk;
- - kakaopulber - 3 supilusikatäit;
- - küpsetuspulber - 1 tl;
- - jahu - 350 g;
- - šokolaad - 250 g;
- - pähklid - 100 g;
- - mooniseemned - 50 g;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Püreesta suhkur 150 g võiga, lisa vanillsuhkur ja munad ning sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Lisage 3 supilusikatäit kakaod, segage uuesti.
2. samm
Ühendage jahu ja küpsetuspulbri kott, sõeluge. Vala võisegusse ja sõtku tainaks. Sõtku, kuni tainas lakkab käte külge kleepumast.
3. samm
Rulli tainast umbes 0,5 cm läbimõõduga lipukesteks ja lõika 10 cm pikkusteks tükkideks. Ühendage iga riba otsad kringli kujul.
4. samm
Kuumuta ahi 180–190 kraadini. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga või pintselda margariiniga. Asetage kringlid ja küpsetage ahjus 20 minutit. Pärast seda pange need tassi ja laske täielikult jahtuda.
5. samm
Kuni kringlid jahtuvad, valmista šokolaadiglasuur. sulata veevannil šokolaad. Jahvata pähklid segistis või uhmris. Vala igale kringlile šokolaad, puista peale pähklipuru ja puista üle tuhksuhkrut.
