Šokolaadisõbrad hindavad šokolaadifondantkookide maitset. See on tõeline maiuspala, mille saab valmis vaid neljakümne minutiga.
See on vajalik
- - 150 g hapukoort;
- - 120 g šokolaadi;
- - 120 g jahu;
- - 2 muna;
- - 1/2 tassi hapukoort tainas;
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- - 3 spl. supilusikatäis võid;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut, kakaopulbrit;
- - näputäis söögisoodat.
Juhised
Samm 1
Sega küpsetushapukoor soodaga, pane mõneks minutiks kõrvale. Kuigi saate toasooja võid suhkruga vahustada, lisage kakaopulber, segage ükshaaval kanamunad, segades hoolikalt iga pärast. Lisa jahu, sega kõik läbi. Lisage hapukoor ja sooda, segage uuesti.
2. samm
Võtke väikesed koogikeste vormid, määrige õliga või vooderdage paberist koogikeste vahelehtedega - neid müüakse väga ilusaid, õrnu, need kaunistavad teie küpsetisi. Täida küpsetusvormid poolenisti tainaga - see tõuseb küpsetamise ajal üsna kõrgeks.
3. samm
Küpseta šokolaadimuffineid 180 kraadi juures 20 minutit.
4. samm
Võite hakata oma šokolaadifudži tegema praegu. Murra šokolaad väikesteks tükkideks, sulata need veevannil, aeg-ajalt segades. Lisage suhkur ja hapukoor (150 grammi), segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Pange segu keemiseni, lülitage tule välja. Lase fondantil veidi jahtuda ja pange seejärel külmkappi jahtuma.
5. samm
Kaunista valmis soojad koogikesed valmis šokolaadifondandiga. Maius on magus, nii et seda saab kõige paremini koos teega lisada ilma suhkruta.
