Šokolaadisõprade jaoks pole midagi paremat kui hommikut alustada õrnade ja mahlaste šokolaadimuffinitega.
See on vajalik
- - 110 g võid;
- - 110 g suhkrut;
- - 150 g nisujahu;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - 25 g kakaod;
- - 55 ml piima;
- - 55 ml vahukoort (36%);
- - 2 muna
- Kreemi jaoks:
- - 250 ml koort (36%);
- - 200 g mõru šokolaadi
Juhised
Samm 1
Ühendage piim ja koor. Sõeluge jahu, pulber ja kakao kokku ühendades.
2. samm
Püreesta või korralikult suhkruga, seejärel lisa ükshaaval munad, vahustamist katkestamata.
3. samm
Kui kreemjas mass on juba sile, lisa jahu koos küpsetuspulbri ja kakaoga. Seejärel valage piim ja koor.
4. samm
Segage kõike, kuni komponendid on ühtlaselt ühendatud (mitte liiga kaua). Jagage valmis tainas 12 muffinivormi.
5. samm
Pange sooja ahju ja küpsetage umbes 20-25 minutit 190 ° C juures.
6. samm
Pärast küpsetamist jätke tooted vormidesse veel 5 minutiks, seejärel eemaldage need hoolikalt riiulile ja laske täielikult jahtuda.
7. samm
Kreemi saab valmistada päev varem. Järgmisel päeval jääb üle vaid küpsetatud muffinitele peale kanda.
8. samm
Pange koor kastrulisse, soojendage. Seejärel lisage pärast tulelt eemaldamist hakitud šokolaad ja segage kiiresti intensiivselt ühtlaseks massiks.
9. samm
Pange jahtunud kreem mitmeks tunniks külmkappi (või üleöö, kui see on ette valmistatud). Seejärel pange pärast külmkapist eemaldamist hoolikalt läbi.
10. samm
Kaunista oma koogikesed lahtise tähekinnitusega, mis lukustab kuulsa korgi suurepäraselt.
11. samm
Kooke saate kaunistada ka šokolaaditilkade ja piparmündilehtedega.
