Ilusast, aromaatsest ja kohevast koogist saab laua tõeline kaunistus ja laua taga tõeliselt kauaoodatud sündmus. Pealegi on sellises koogis oluline iga väike asi - ka see, kuidas servad on pigistatud. Need ajad, kui pirukas suleti näpuga servi näpistades, on ammu möödas. Tänapäeval on erinevaid viise, kuidas muuta tavalise piruka serv tõeliseks kunstiteoseks.
Kas soovite külalisi pidevalt originaalse pirukatüübiga üllatada? Õppige neid uutmoodi näpistama. Pealegi pole see nii keeruline. Köögieksperdid soovitavad teie piruka kaunistamiseks huvitavaid näpunäiteid.
Nii saate näiteks teha serva ümber patsi. Selleks piisab, kui servi veidi veega niisutada. Seejärel võtke järelejäänud tainas ja jagage see 3 ribaks (valige laius ise). Nendest ribadest koo pats, mille paned ringi ja kinnitad veega niisutatud koogi servadele.
Koogi servade lehtede kaunistamist võib nimetada tõeliselt filigraanseks teoseks. Kombineeri taignajäägid palliks ja rulli see lauale. Seejärel lõigake lehed ettevaatlikult välja. Niisutage koogi servi veega ja alustage nende toorikute kinnitamist. Selle käigus vajutage lehti kergelt sõrmedega.
Kaunista koogi servad malelauaga. Selleks vajate toidukääride valmistamist ja natuke kannatlikkust. Tehke koogi serval lõikeid umbes 1 cm kaugusel. Alustage ühe painutamist.
Kooki saate kaunistada ka sõrmedega. Nii saate näiteks kujundada merelaine. Selleks asetage ühe käe indeks ja pöidla koogi servale umbes 1 cm kaugusele. Vajutage tainas sõrmedega ja liigutage kätt, moodustades koogi servale mingi laine.
Meetod "Openwork lusikas" võimaldab teil muuta koogi serv ebatavaliseks ja ümaraks. Selleks vajutage ümardatud otsaga mööda koogi serva, seejärel laske lusikas allapoole. Huvitavama joonise saamiseks võite kasutada väiksemat lusikat.
Peate muretsema koogi teistmoodi kaunistamise pärast. Rulli põhi lahti ja aseta ahjuplaadile. Seejärel pange täidis ja katke piruka ülaosa - võite kasutada tervet tainatükki, võite ruudustiku loomiseks kasutada ribasid. Seejärel keerake servad ettevaatlikult kokku, nagu tihendaks kooki pealt. Saate neid täiendavalt kaunistada lusika või sõrmega.
Ilusa ja originaalse koogiserva loomiseks võite kasutada tavalist kahvlit. Selleks, et see oleks sile ja ilus, lõigake koogi serv vormi läbimõõduni ja võtke siis kahvli ja hakake seda ilma taandeta serva mööda suruma. Kui tainas kerkib, näeb selline koogi servadel olev kaunistus väga ebatavaline välja.
Kahvliga saate teha risti-põiki mustri. Tõsi, sellisel juhul on parem mitte tugevalt tainale suruda, et see ei puruneks.
Pidage käepärast kannatlikkust ja tööriistu, et oma pirukad oleksid originaalsed ja väga huvitavad.
