Hapnemata tainas on väga lihtne ja kiire valmistada. Seda kasutatakse sageli kartulite, munade või kapsaga pirukate valmistamiseks. Selline tainas valmistatakse tavaliselt keefiri või hapukoore baasil. Ja pirukad sellest on pehmed, pehmed ja väga maitsvad.
See on vajalik
- - keefir - 0,5 l;
- - munad - 2 tk;
- - jahu;
- - granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- - sooda - 0,5 tl;
- - päevalilleõli - 2 spl. lusikad;
- - sool - noa otsas.
Juhised
Samm 1
Enne kui hakkate tainast sõtkuma, valmistage pirukate täidis. Kuna võite kasutada praetud sibulaga kartuleid, hautatud kapsast, keedetud mune rohelise sibulaga, kodujuustu ja palju muud. Ja kartuliga täidetud pirukad ja eelnevalt praetud hakkliha on ka väga maitsvad ja rahuldavad. Täidise ettevalmistamisel ärge unustage sellele soola lisada.
2. samm
Klopi munad sügavasse kaussi, lisa neile soola ja suhkrut. Seejärel valage keefir ja segage kõik hoolikalt. Lisage päevalilleõli, sooda ja segage uuesti.
3. samm
Valage ettevalmistatud massi jahu, nii palju kui tainas võtab. Aseta tainas jahusele lauale ja sõtku veidi. See peaks olema väga pehme, kuid mitte käte külge kinni jääma. Seejärel pühkige see jahuga ja laske sellel 10 minutit istuda.
4. samm
Lõika tainas väikesteks tükkideks ja rulli pallideks. Rulli neist umbes 0,5 cm paksused koogid välja. Pane ettevalmistatud täidis kookide keskele ja näpi koogide servad ettevaatlikult.
5. samm
Prae pirukad päevalilleõlis kuumas pannil kuldpruuniks. Pange valmis pirukad tasasele plaadile, mis on kaetud paberist salvrätikuga - see võtab pirukatelt liigse rasva. Ja siis pange need ettevalmistatud tassi.
6. samm
Neile, kellele ei meeldi praetud toitu süüa, saab pirukaid ahjus küpsetada. Pange need lihtsalt määritud küpsetusplaadile ja küpsetage 200 ° C juures umbes 20–30 minutit, kuni koor on kuldpruun.
