Kääritatud piimajook sobib hästi mee magususega. Rjaženkast ja meest saab maitsvat panna cottat. Magustoit on üsna dieet, väga kerge, õrn. Aga kui teile meeldivad maiustused, siis lisage suhkur.
See on vajalik
- - 450 ml kääritatud küpsetatud piima 4%;
- - 100 ml vett;
- - 1 spl. lusikatäis mett;
- - 5 g želatiini.
Juhised
Samm 1
Valage želatiin jahutatud keedetud veega, laske sellel paisuda. Lisage 1 spl mett (on võimalik rohkem), kuumutage, kuni želatiin ja mesi on täielikult lahustunud, lihtsalt ärge keetke. Võite lisada suhkrut, kuid magustoit osutub mõõdukalt magusaks, meeldiva hapukusega, mille kääritatud küpsetatud piim annab delikatessile. Kui sulle meeldib tugevam želee, siis võta 5 g želatiini asemel 10. Aga panna cotta jaoks ei tohiks želee olla liiga tugev.
2. samm
Kääritatud küpsetatud piimale lisage jahutatud želatiin-meevesi, segage. Klopi kõik segistiga läbi - siis osutub želee õhulisemaks ja poorsemaks.
3. samm
Valage saadud mass portsjonitesse mahutitesse, see võib olla kausid, vaasid, kausid. Pange üleöö külmkappi.
4. samm
Hommikul asetage anumad mõneks sekundiks kaussi kuuma veega, seejärel pöörake magustoit alustassile. Panna cotta "Honey fermenteeritud küpsetatud piim" on valmis, võite seda serveerida hommikusöögiks, piserdatud riivitud šokolaadi või kookosega.
